Stelleninserat: Gelernter Metzger (m/w/d) mit Sprachkenntnissen

About the job

Über uns Wir sind ein Betrieb mit Fokus auf kulturelle Vielfalt und suchen zur Verstärkung unseres Teams per sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Metzger.

Ihre Aufgaben

Fachgerechtes Zerlegen und Zuschneiden von Fleischwaren unter Anwendung spezieller Schnitttechniken. Produktion und Veredelung nach internen Qualitätsstandards.

Für internationale Spezialitäten: Beherrschung von Schnittmustern für z.B. Halal- sowie Ausbeinen nach spezifischen kulturellen Vorgaben.·

Für Edelzuschnitte: Profunde Erfahrung in modernen "American Cut"- oder "Dry-Aged"-Schnitten sowie fachgerechtes Parieren von Edelteilen.·

Für Ganzkörperverarbeitung: Sicherer Umgang bei der Zerlegung von ganzen Schlachtkörpern (Rind, Kalb, Lamm) unter Einhaltung höchster hygienischer Standards Aktive Beratung unserer vielfältigen Kundschaft.

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischfachmann/-frau (Metzger/in).

Sprachkenntnisse: Verhandlungssicheres Beherrschen von mindestens drei Sprachen (für die tägliche Kommunikation im Team und mit der internationalen Kundschaft zwingend erforderlich). Zuverlässigkeit, hohe Hygiene-Standards und Freude an einem dynamischen, multikulturellen Arbeitsumfeld.

Wir bieten

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebhaften Betrieb. Faire Entlohnung basierend auf Qualifikation und Erfahrung. Ein wertschätzendes Umfeld, das kulturelle Vielfalt fördert.