Food/Non-Food/Beverage-Manager 100%
Key information
- Publication date:21 November 2025
- Workload:80 – 100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Intermediate), English (Basic knowledge)
- Place of work:Pelikanstrasse 18, 8001 Zürich
- Logistik und Bestellwesen für Getränke, Food und Non-Food inkl. Controlling und Inventur
- Führung eines Teams von Lager-Mitarbeitern sowie Runner (Zuliefern/Aufräumen der Barsp)
- Verantwortung für Getränkekarte und Menügestaltung in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Laufende Kalkulationen und Margenoptimierung
- Vertragsverhandlungen mit Lieferanten inkl. Sponsoringvereinbarungen
- Administrative Unterstützung der Küche inkl. Personalplanung
- Verantwortung für Kassen- und Kreditkartensysteme inkl. Programmierung
- Vorbereitung von Monats- und Jahresabschlüssen im Zusammenhang mit der Warenbewirtschaftung
- Kosten- und Prozessoptimierung in allen relevanten Bereichen
- Kontrolle der Hygienestandards
Contact
Ivana Todorovic
