Stv. Teamleiter/in Service & Hotellerie in Altersheim

Aufgabenbereich

• Fachliche und personelle Leitung des Service-Teams (Speisesaal, Cafeteria, Veranstaltungen)
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im täglichen Betrieb
• Unterstützung und Vertretung der Leitung Gastronomie in administrativen, organisatorischen und personellen Belangen
• Planung und Durchführung von internen und externen Anlässen (z. B. Geburtstagsfeiern, Feiertagsmenüs, Bewohnerfeste)
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP, interne Richtlinien)
• Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (Service, Gästebetreuung, Kassenführung)
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Hauswirtschaft und Pflege für eine optimale Betreuung der Bewohner/innen und Gäste
• Mitarbeit bei der Ausbildung von Lernenden (Restaurationsfachfrau/-mann EFZ)

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder gleichwertig)
• Weiterbildung im Bereich Führung oder Gastronomiemanagement von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Einsatzplanung
• Hohe Sozialkompetenz und Freude am Umgang mit betagten Menschen
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Dienstleistungsorientierung
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
80% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-102503-385-1

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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