Leiter:in Catering

Genossenschaft ZFV Unternehmungen

Zürich

Key information

Publication date:02 September 2025
Workload:100%
Contract type:Unlimited employment
Language:German (Native language)
Place of work:Zürich

Leiter:in Catering

100%

Arbeitsort: Zürich

Betrieb: Mensa Pädagogische Hochschule Zürich

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Catering per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag im Früh-, Mittel- oder Spätdienst. Die Zeiten können nach Anlässen variieren.

Unser Aufgabenmenü

Koordination und Führung der Cateringabteilung

Planung und Organisation von Spezial-Events an den verschiedenen Standorten

Selbständiges Planen sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung

Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit

Aktive Mitarbeit sowie Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft

Aktive Mitgestaltung von Preisen und Angebot

Mitverantwortung für das Bestellwesen für F&B- sowie Non Food Artikel

Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Offerten einholen, E-Mails, etc.)

Verantwortung bei der Rentabilität der Cateringabteilung

Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien, sowie des Umweltmanagements

Durchführung von Briefing & Debriefings

Organisation und Durchführung von Schulungen, teilnahme an Team- und Kadermeetings

Förderung der Teambuilding und Weiterntwicklung von Mitarbeitern

Dein Erfolgsrezept

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie EFZ

Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil

3-10 Jahre Berufserfahrung und idealerweise 1-3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie

Erfahrung im Eventbereich zwingend

Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen

Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse mündlich

Gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)

Durchsetzungsstark

Belastbar und flexibel

Strategisches Denken und Handeln

Kundenorientierung und Teamfähigkeit

Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

Lagerstrasse 10, 8004 Zürich