Chef de Partie Saucier / Entremetier
Publication date:
05 May 2025Workload:
100%- Place of work:Zürich
Job summary
Join Restaurant Grünwald in Zürich as a Chef de Partie Saucier/Entremetier. This role offers a chance to grow in an inspiring kitchen environment.
Tasks
- Lead the Saucier or Entremetier station with precision.
- Ensure proper mis en place for assigned stations.
- Support the kitchen team and contribute to menu creativity.
Skills
- Completed culinary training or similar qualification required.
- Knowledge of HACCP hygiene standards essential.
- Flexibility and teamwork skills are a must.
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Fachkräfte: Konventionelle Küche
Chef de Partie Saucier / Entremetier
- Führen der Posten Saucier oder Entremetier mit einem hohen Maß an Präzision
- Verantwortung für das Mis en Place der zugewiesenen Posten
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards
- Unterstützung des Küchenteams bei verschiedenen Aufgaben
- Kreative Mitgestaltung der Tagesmenüs
In unserem Restaurant bieten wir nicht nur eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit, sondern auch die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu wachsen. Unsere Arbeitszeiten variieren von Sonntag bis Mittwoch oder Donnerstag bis Sonntag, was Ihnen eine flexible Arbeitsgestaltung ermöglicht.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in typenähnlichen Betrieben, insbesondere an den Posten Saucier oder Entremetier
- Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Belastbar, flexibel und teamfähig
- Freude am Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache
Deutsch, jede weitere von Vorteil
Regensdorferstrasse 237
8049 Zürich
Telefon: 0443417107 0443417107
Mailadresse anzeigen
Nicolas Blangey, Inhaber
