Cook

Luogo di lavoro: Toku Ramen LUGANO

Orario di lavoro: 50–80% (part-time), turni di pranzo e cena

Descrizione del ruolo: Siamo alla ricerca di un/una cuoco/a motivato/a e appassionato/a di cucina per unirsi al nostro team in una ramen shop giapponese. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, del mantenimento degli standard di qualità e igiene e del supporto nelle attività quotidiane della cucina.

Responsabilità principali:

• Preparazione di ramen e altri piatti secondo le ricette e gli standard della casa
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente
• Mantenimento dell’ordine, della pulizia e delle norme di sicurezza alimentare in cucina
• Contributo all’organizzazione delle scorte e al controllo delle materie prime

Requisiti:

• Esperienza comprovata di lavoro in cucina (min 3 anni)
• Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico
• Conoscenza della cucina giapponese (plus, ma non obbligatoria)
• Conoscenza della lingua giapponese e/o inglese sarà considerata un vantaggio
• Affidabilità, puntualità e flessibilità negli orari

Offriamo:

• Contratto di lavoro tra il 50% e il 80%
• Turni di pranzo e cena
• Ambiente di lavoro internazionale e dinamico
• Opportunità di apprendere tecniche autentiche della cucina giapponese

Come candidarsi: Inviare il proprio CV e, se disponibile, una breve lettera di presentazione.

Toku Ramen team

Contratto di lavoro: Part-time

Esperienza:

cuoco: 3 anno (Obbligatorio)