Betriebsleitung Gesamt-Gastronomie Schloss Köniz

About the job

Betriebsleitung Gesamt-Gastronomie Schloss Köniz (m/w/d) 80-100% nach Vereinbarung

Die eventmakers ag ist ein Gastronomieunternehmen mit Schwerpunkt Catering im Grossraum Bern. Wir kreieren unvergessliche kulinarische Erlebnisse für Events aller Art – von privaten Feiern über Firmenevents bis hin zu offiziellen Anlässen für die Regierung. Unsere Standorte und Betriebe bieten eine breite gastronomische Vielfalt, darunter:

• Haus des Sports in Ittigen – Hauptsitz mit Produktionsküche und Hauscatering
• Exklusiv-Caterer im Rathaus Bern – Events & öffentliches Café
• Gastronomie im Zentrum Paul Klee – Museumscafé & Events
• Restaurant Schöngrün – Kulinarik auf höchstem Niveau
• Schloss Köniz - Restaurant & Events
• cava hispania Weinbar – Bistro, Eventlocation & Weinladen
• Blumenkaffee-Wanderer – Floristik & Café in Bern
• Restorent – Gastronomie-Infrastruktur-Vermietung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Betriebsleitung Gesamt-Gastronomie Schloss Köniz, die mit Herzblut und Organisationstalent unvergessliche Veranstaltungen zum Leben erweckt.

Aufgabenprofil:

Fokus: Eventkoordination des Schlosshofs & Zusammenarbeit mit dem Restaurant Zum Schloss

Administratives:

• Angebots- und Rechnungswesen
  Verantwortung für die Erstellung von Offerten und die Koordination der Rechnungsstellung im Eventbereich.
• Zentrale Ansprechperson
  Bindeglied zwischen Kundschaft, Geschäftsleitung, Stiftung und Kulturhof – du sorgst für eine professionelle Kommunikation und reibungslose Zusammenarbeit.
• Eventplanung inkl. F&B und Infrastruktur
  Organisation und Abstimmung aller Eventkomponenten (Catering, Technik, Mobiliar etc.) mit internen und externen Partnern.
• Personalplanung in Abstimmung mit HR
  Koordination des Personaleinsatzes für Veranstaltungen in enger Zusammenarbeit mit dem HR – vom internen Team bis zu externen Mitarbeitenden.
• Raumkoordination im Schloss
  Zuständig für die Bewirtschaftung der Schlossräumlichkeiten in Zusammenarbeit mit dem Kulturhof.
• Unterstützung der Betriebsleitung des Restaurants „Zum Schloss“
  Enge Zusammenarbeit bei personellen Themen, Unterstützung bei der Teamführung und bei Personalprozessen.
• Einhaltung gesetzlicher Standards
  Verantwortung für die Umsetzung und Kontrolle der geltenden Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (insb. HACCP).

Operativ:

• Leitung & Durchführung von Events im Schlosshof
  Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf vor Ort – von Aufbau bis Nachbereitung.
• Unterstützung im Eventbetrieb des Restaurants „Zum Schloss“
  Aktive Mitgestaltung und Unterstützung bei Veranstaltungen im und ums Restaurant.
• Führung von Eventteams
  Leitung und Koordination des Eventpersonals – von festangestellten Mitarbeitenden bis zu Freelancer:innen, inkl. Einsatzplanung und Onboarding.

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Hotelfachschule HF oder eine gleichwertige Ausbildung
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Organisationstalent mit einer offenen, humorvollen und motivierenden Art
• Gepflegtes, professionelles Auftreten
• Belastbarkeit, Ehrlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist und Begeisterungsfähigkeit
• Führerausweis Kategorie B
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Das erwartet dich bei uns:

• Eine lebendige, abwechslungsreiche Arbeitswelt mit spannenden Herausforderungen
• Die Möglichkeit, Events von der ersten Idee bis zur finalen Abrechnung aktiv mitzugestalten
• Teil der erweiterten Geschäftsleitung zu sein
• Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen
• Faire Entlohnung und Sozialversicherungen gemäss L-GAV
• Ein junges, motiviertes und dynamisches Team
• Die Chance, dein Talent zu entfalten und kreative Ideen einzubringen

Bereit für eine neue Herausforderung in der Eventgastronomie? Dann werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche Events!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!