F&B Manager / Gastro Creator (m/w/d), 80% -100% - Standort Zürich Altstetten

About the job

DEINE AUFGABEN

• Gesamtverantwortung für Gastronomie & Events am Standort Zürich Altstetten, inklusive Budgetplanung, Kostenkontrolle und operative Abläufe
• Mitwirken im Tagesgeschäft und aktive Unterstützung bei Service, Küche und Veranstaltungen sowie Sicherstellen eines hohen Service- und Qualitätsniveau
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Gastronomie-Teams
• Verantwortung für personelle Belange: Rekrutierungsgespräche, Einführung neuer Mitarbeitender, Mitarbeiterförderung sowie Austrittsgespräche
• Erstellung von Dienstplänen sowie der Ferienplanung
• Verantwortung für die regelmässige Kontrolle und Pflege der Arbeitszeiten im Zeiterfassungssystem Gastromatic
• Einhaltung der Personalkosten gemäss Budget
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots (Restaurant, Events, Caterings)
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
• Verantwortung für Kassenführung sowie tägliche und monatliche Abrechnungen und Reportings
• Koordination der Warenverwaltung: Bestellungen, Inventur und Lagerverwaltung

DAS BRINGST DU MIT

• Eine Grundausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung auf Stufe HF oder vergleichbar
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und die Fähigkeit, unternehmerisch zu denken und zu handeln
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer leitenden oder verantwortungsvollen Rolle
• Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität – du packst selbst mit an und gehst mit gutem Beispiel voran
• Sicherheit im Umgang mit dem L-GAV sowie ein gutes Verständnis der relevanten arbeitsrechtlichen Rahmenbedingungen
• Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards und ein hoher Anspruch an Sauberkeit und Qualität
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Ruhe, auch wenn es im Betrieb oder bei Events einmal hektisch wird
• Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch ist ein Plus
• Ein hohes Service- und Qualitätsverständnis, verbunden mit einem authentischen, professionellen Auftritt
• Flexibilität bei den Arbeitszeiten, insbesondere für Abendveranstaltungen
• Freude daran, etwas aufzubauen, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines Teams zu sein, das gemeinsam wachsen will
• Lust, Gastronomie als Erlebnis und Teil eines grösseren Ganzen zu verstehen – nicht als isolierten Betrieb

DAS BIETEN WIR DIR

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum und echter Mitwirkung am Aufbau eines neuen Urban Food Market Konzepts
• Die Möglichkeit, Gastronomie und Events nicht nur zu betreiben, sondern aktiv mitzuentwickeln und zu prägen
• Teil eines starken Westhive Hospitality Teams zu sein – offen, professionell, hilfsbereit und mit echter Freude an dem, was wir gemeinsam aufbauen
• Kurze Entscheidungswege, Vertrauen und Rückhalt durch ein erfahrenes Management
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Haltung und Miteinander zählen – nicht Ego oder Hierarchie
• Attraktive Arbeitszeiten mit freien Wochenenden und Feiertagen (Abendverfügbarkeit für Events wird vorausgesetzt)
• Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag zwischen Tagesgeschäft, Führungsaufgaben, Konzeptarbeit und Events
• Ein stabiles, professionelles Umfeld in einem wachsenden Schweizer Unternehmen mit klarer Vision
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Regelmässige Team-Events, bei denen nicht nur gearbeitet, sondern auch gefeiert wird
• Zugang zu unseren Westhive Fitnessräume
• Ein Unternehmen, das Menschen vertraut, Verantwortung überträgt und Raum zur Weiterentwicklung bietet

• Hinweis: Die Einarbeitung findet am Westhive Standort Hardturmstrasse statt.

Deine Bewerbung

Wenn du Lust hast, Teil von etwas Neuem zu sein, Verantwortung zu tragen und gemeinsam mit uns einen Ort zu schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

WICHTIG: Bitte Bewerbungsunterlagen direkt auf unserem  Bewerbungsportal  hochladen.