KOCH MEKONG - ASIAN BISTRO & BAR (M/W) 100%

KOCH (M/W) MEKONG – ASIAN BISTRO & BAR 100%

Heiss geliebte Gerichte, wie sie seit Generationen am Mekong Fluss in hunderten von Strassenküchen gekocht werden. Fantastische Nudelsuppen, raffinierte Currys in allen Variationen und perfekt zubereitete Sushi und Sashimi – eine unvergessliche asiatische Erlebniswelt mit coolen Drinks.
Wir suchen nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit.

IHRE AUFGABEN

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Unsere Anforderungen

• fundierte Erfahrung in ähnlicher Funktion
• Erfahrung in der asiatischen Küche von Vorteil
• Sushi Erfahrung von Vorteil
• Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Hervorragende Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen

• Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt) 
• Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett 
• Ein professionelles und dynamisches Team
• Profitieren vom Audi Flottenrabatt 
• Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark.