Frühstückskoch mit Serviceaufgaben (m/w) 60% - HOTEL LUZERNERHOF LUZERN

About the job

Die 60%Stelle ist auf 5 Arbeitstage verteilt.

Ihre Aufgaben:

• Eigenständiges Vorbereiten des täglichen Frühstücks Mise en Place, inkl. Produktion der verschiedenen Speisen
• Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit in allen Küchen- und Lagerräumen
• Führen der Bestellungen der Frühstücks-, sowie Reinigungsartikel
• Führen der monatlichen Inventur
• Täglicher Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets im Restaurant
• Laufende Kontrolle und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Vorbereitung des Frühstücksraums inklusive Eindecken und Bereitstellen des Buffets
• Begrüssung und Betreuung der Gäste inklusive Kaffeeservice während des Frühstücks
• Sicherstellung eines reibungslosen, freundlichen und gästeorientierten Services
• Laufendes Abräumen und Wieder-Eindecken der Tische
• Abwaschen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien sowie Ordnung halten im Backoffice-Bereich
• Abbau und Reinigung des Frühstücksbereichs nach Serviceende
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurant

Ihr Profil:

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise 
• Freundlichkeit und eine ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
• Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und abends
• Hohe Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit

Wir bieten:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Stadt Luzern
• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihr Können zu zeigen
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways