Koch EFZ / Junior Sous Chef, w/m/d, Pensum 100%

About the job

Mit Menschen für Menschen

Mit seiner individuellen Atmosphäre und der gepflegten Umgebung in der Stadt Luzern bietet das im Bergli 53 älteren Menschen ein ideales Zuhause.

Ihr Aufgabengebiet

Sie arbeiten in einem kleinen Team und übernehmen bei Abwesenheit des Küchenchefs die Stellvertretung. Dabei führen Sie die Tagesverantwortung des Küchenbetriebes und den à la Carte-Posten selbständig. Mit Leidenschaft bereiten Sie geschmacksvolle Mahlzeiten für unsere Bewohner, Gäste und Mitarbeitende zu und übernehmen sämtliche Arbeiten, welche in der Küche, im Service und im Office anfallen. Im Weiteren sind Sie für die Lernbegleitung von Auszubildenden verantwortlich.

Ihr Profil

Sie verfügen über eine fundierte Berufsausbildung als Koch EFZ, sind fachlich sicher und versiert mit frischen Produkten zu arbeiten. Von Vorteil verfügen Sie bereits über Erfahrung in einem Alters- und Pflegeheim. Durch die ansprechende Präsentation der Speisen zeigen Sie die Freude am Kochen und unterstützen das Team aktiv bei der Umsetzung der Massnahmen zur Qualitätssicherung. Sie denken mit, sind lösungsorientiert, zuverlässig und verstehen auch mit betagten Menschen umzugehen. Sie können sich in deutscher Sprache mündlich/schriftlich gut ausdrücken (mindestens B2-Niveau).

Ihre Perspektiven

Es erwartet Sie ein motiviertes Küchenteam, in welchem Sie sich einbringen und entfalten können. Ein weitgehend selbständiges Arbeiten bietet Ihnen Spielraum für Kreatives. Bestimmt schätzen Sie auch die geregelten Arbeitszeiten! Gerne erwarten wir Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und stehen Ihnen für weitere Auskünfte gerne zur Verfügung. Bewerbungen per E-Mail können wir nur als PDF bearbeiten.