Die Mensa in der staatlichen Schulanlage Linde in Biel verfügt über rund 200 Sitzplätze und eine Gartenterrasse mit ca. 100 Plätzen. Es werden pro Tag ca. 150 Schüler und Lehrpersonen verpflegt. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per August 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag von 06:30 Uhr bis 15:00 Uhr oder von 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr oder von 15:00 Uhr bis 22:00 Uhr, je nach Auftragslage am Abend.Aufgrund von 13 Wochen Schulferien, beläuft sich das Jahrespensum auf insgesamt 80%.
Dein Wirkungsbereich:
Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Anrichten vor den Gästen, Kundenkontakt
Deine Stärken:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch: EFZ
2-4 Jahre Erfahrung als Köchin / Koch:
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Gute mündliche und schriftliche Französischkenntnisse
Begeisterter «Foodie» und Geniesser
Kreativ und passioniert
Teamplayer
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
