Bäcker:in/Konditor:in 100%

Brüttisellen

Key information

Publication date:11 September 2025
Workload:100%
Contract type:Unlimited employment
Language:German (Fluent)
Place of work:Ruchstuckstrasse 16, 8306 Brüttisellen

Walter Buchmann – das sind 150 Mitarbeitende in der eigenen Manufaktur in Brüttisellen und in den elf Filialen und Cafés in der Stadt Zürich. Das ist ein hochwertiges Sortiment mit handgemachten Produkten, natürlichen Rohstoffen aus der Region. Das sind unverkennbare Orte und Treffpunkte im Quartier. Und natürlich das legendäre Buchmann-Büebli und stadtbekannte Buchmann-Bürli. Walter Buchmann, das ist eine Firma mit Gespür für traditionelles Handwerk und der Offenheit für die zeitgemässe, urbane Verpflegung.

Unsere Manufaktur befindet sich in Brüttisellen, gleich beim Brüttiseller Kreuz. Hier werden in Handarbeit alle Brote, salzige und süsse Backwaren und Traiteur-Artikel hergestellt. Für die Tageschicht suchen wr Verstärkung.

Anforderungen:

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in/Konditor:in

Erfahrung in Handarbeit und entsprechend handwerkliches Geschick

Freude an der Qualität und am eigenen Beitrag für wirklich gute Produkte

Selbständige, saubere und effiziente Arbeitsweise

Hohe Zuverlässigkeit und absolute Pünktlichkeit dürfen wir voraussetzten

Vorbildliche Sozialkompetenz

Gute mündliche Deutschkenntnisse (min. Niveau B2)

Arbeitsbeginn ab 05.00 Uhr möglich

Aufgaben:

Selbständiges Arbeiten am Tisch und Ofen

Herstellen von verschiedenen Broten

Fertigstellen von Hefe- und Blätterteigprodukten

Tourieren

Nach Eignung und Erfahrung auch Verantwortung für das Teigen

Mitverantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf

Allgemeine Mitarbeit in der Produktion

Einhalten von Hygienevorschriften

Angebot

Familiäres Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team mit Erfahrung, Sinn für Qualität und Freude an der Arbeit

42-Std. Woche mit 5 Wochen Ferien

Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung

Arbeitstage: Montag-Freitag

Arbeitsort: Brüttisellen, ab Herbst 2026 in Zürich-Albisrieden

Walter Buchmann wächst und gedeiht. Wenn du auf die Reise mitkommen möchtest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit einem kurzen Motivationsschreiben per E-Mail: E-Mail schreiben.