Cuisinier/Cuisinière
Key information
- Publication date:21 July 2025
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:French (Fluent), English (Fluent)
- Place of work:1201 Genève
Umamido, chaîne « fast casual » en pleine expansion avec 5 ramen shops en Suisse (bientôt 6 !) et 9 en Belgique. Nous mettons un point d'honneur à proposer des ramen de qualité, préparés avec passion avec des ingrédients locaux.
Notre mission ? Partager la passion des ramen et offrir à nos clients un moment chaleureux et convivial.
Pour notre restaurant Umamido aux Pâquis, à Genève, nous recherchons un·e Shift Leader Cuisine à 100% pour contribuer à l'expérience Umamido.
Tes missions :
- Superviser les opérations en cuisine pendant ton shift : coordination de l’équipe, respect des standards Umamido, gestion des priorités.
- Garantir la fluidité du service, même en période d’affluence, en anticipant les besoins et en soutenant l’équipe de manière proactive.
- Maîtriser et exécuter les recettes de ramen Umamido avec soin, en respectant les standards de présentation et de goût.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe.
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dès leur arrivée.
- Maintenir un espace de travail propre et rangé en suivant les check-lists de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires.
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP, FIFO, température des produits) grâce à un système d'auto-contrôle.
Ton profil :
- Tu es passionné(e) par l’hospitalité et la cuisine, tu adores travailler en équipe.
- Tu as une formation CFC cuisinier/cuisinière (ou équivalence) et une expérience réussie de minimum 4 ans dans un poste de Shift Leader Cuisine.
- Ton sourire et ton énergie positive sont contagieux.
- Tu sais garder ton calme en cas de rush, d’imprévus ou de problèmes.
- À l’aise avec les standards élevés et les normes rigoureuses. Le sens du détail et un service impeccable sont importants pour toi.
- Tu es flexible, nous le sommes aussi : travailler en soirée et le week-end fait partie du jeu.
- Tu parles couramment français et tu as de bonnes connaissances orales en anglais.
Que proposons-nous ?
- Un emploi stimulant au sein d’une équipe dynamique et passionnée.
- Une culture de travail transparente et conviviale, où tu peux être toi-même et où plaisir et travail vont de pair !
- L’opportunité de faire une vraie différence pour l’expérience client et de contribuer à la culture Umamido.
- Un accompagnement continu avec des possibilités de formation tout au long de ta carrière.
- Un contrat à temps plein et à durée indéterminée.
- Un salaire compétitif et conforme à la CCNT.
Si tu penses correspondre au profil indiqué ci-dessus, n'hésite pas à nous envoyer ton dossier de candidature via la plateforme JobUp uniquement.
