Küchenchef/in 70-100%

About the job

Für die Küchenleitung unserer Standorte suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n

Küchenchef/Küchenchefin 70-100% der/die unsere Küchen auf den nächsten Level bringt

Das Wydehöfli in Arelsheim ist ein junges, dynamisches Heim und strebt danach durch Innovation aktiv Inklusion zu fördern und zu den führenden Institutionen im Baselland zu gehören. Neben dem preisgekrönten Kaffee-Einzigartig in Arlesheim, eröffnet bald auch ein weiteres Kaffee-Einzigartig in Basel an der Clarastrasse.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

Produktionsküche:

• Leitung und Koordination der diversen Standorte
• Logistische Verteilung der Speisen mit dem Ziel der Qualitätssicherung und Effizienzsteigerung

Menüplanung und Zubereitung:

• Unterstützung beim Einkauf von hochwertigen und frischen Lebensmitteln, bevorzugt aus biologischem Anbau
• Durchführung von Eingangskontrollen und sachgerechte Lagerung gemäß kantonalem Lebensmittelgesetz

Reinigungsarbeiten:

• Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene in der Küche, im Kühlraum und im Vorratskeller
• Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäß Reinigungsplan

Personalführung und Betreuung:

• Anleitung der Mitarbeiter und Klientel bei Arbeitseinsätzen in der Küche
• Durchführung von Informationsgesprächen und Anpassung der Aufgaben an die Fähigkeiten derKlientel

Teilnahme an Sitzungen:

• Teilnahme an regelmäßigen Personal- und Übergabesitzungen

Fort- und Weiterbildung:

• Teilnahme an internen Fortbildungen und externen Fachkursen

Mitwirkung an Anlässen:

• Unterstützung und Teilnahme bei öffentlichen und internen Anlässen und Festen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (mind. 3 Jahre)
• Weiterbildung zu verschiedenen Diätformen von Vorteil
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Eigeninitiative, Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Gute kommunikative Fähigkeiten - andere motivieren und anleitenB
• Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen und zur Übernahme von Verantwortung

Unser Angebot

• Wir bieten ein sehr abwechslungsreiches und spannendes Tätigkeitsgebiet in einem menschlichen Umfeld
• Attraktives Arbeiten, in dem Eigenverantwortung, Begeisterungsfähigkeit, Loyalität und Teamgeist, Dienstleistermentalität einen hohen Stellenwert einnehmen
• Unterstützung in der Befähigung von Aufgaben, Platz für Weiterentwicklung am Arbeitsplatz, Weiterbildungsmöglichkeiten
• Löhne nach Kantonalen Richtlinien
• 5 Wochen Ferien
• Privatunfall Versicherung, attraktive Pensionskasse

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann erwarten wir gerne Ihre schriftliche Bewerbung