Gérant*in (w/m)

Gérant*in (w/m)

Im grössten Wintersportort des Kantons Luzern und beliebten Wandergebiet Sörenberg betreiben die Bergbahnen Sörenberg AG 16 Transportanlagen und 5 eigene Bergrestaurants. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren sich täglich mit viel Herzblut für die Ferienregion Sörenberg. Bereits die Fahrt mit der Luftseilbahn vom Tal auf das Brienzer Rothorn auf 2350 m ü. M. ist spektakulär. Weit schweift der Blick Richtung Norden über das Waldemmental, bei klarem Wetter über den Napf und die dahinterliegende Seenlandschaft gar bis ins Schwarzwald-Gebiet. Und auf der Rückseite dann der türkisblaue Brienzersee und die schneebedeckten Berner Alpen mit Eiger, Mönch und Jungfrau und weiteren 690 Gipfel, einfach atemberaubend. Das Gipfelrestaurant Rothorn ist ein bekanntes Ausflugsrestaurant auf dem Brienzer Rothorn, dem höchsten Berggipfel des Kantons Luzern. Das Restaurant mit 120 Innen- und ebenso vielen Aussenplätzen bietet eine einzigartige Aussicht. Für die Wiedereröffnung nach einem grossen Umbau unseres Sommer- und Wintersaisonbetriebes Gipfelrestaurant Rothorn suchen wir ab ca. Mitte Juni 2024 eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit. Gérant*in (w/m)
Deine Aufgaben

• Operative Führung des Gipfelrestaurant
• Aktive Mitarbeit in der Küche und/oder im Service
• Tages- und Monatsabrechnung, Umsatz- und Ergebnisverantwortung (Budgetverantwortung)
• Gestaltung und Planung von einem kreativen und qualitativen Speiseangebotes
• Entwicklung und Durchführung von diversen eigenen Events
• Aktive Generierung von Veranstaltungen und Umsetzung des Konzeptes UNESCO Biosphäre Entlebuch
• Wiedereröffnung des Restaurants nach dem Umbau
• Implementierung eines neuen Konzeptes

Unsere Anforderungen

• Ausbildung und Fachkenntnisse die Sie zur Führung eines Gastronomiebetriebes ermächtigen
• Im Idealfall Abschluss einer drei jährigen Schweizerischen Hotelfachschule
• Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Unternehmerisches Denken und Handeln, selbstständiges strukturiertes Arbeiten
• Ausgezeichnete Organisationsfähigkeit für Betrieb und Veranstaltungen
• Hohe Belastbarkeit und Bereitschaft für längere Präsenzzeiten, sowie unregelmässige Einsatztage
• Gute Kommunikation in Schweizerdeutsch

Unser Angebot

• Unbefristete Jahresanstellung 100%
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Flache Hierarchie
  
• Selbstständiges Arbeiten und einbringen von eigenen Ideen
• Zusammenarbeit in einem motivierten Team
• Unterstützung durch den Bereichsleiter in allen Bereichen

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail an:
Bergbahnen Sörenberg AG | Herr Maxim Mejenin | Hinterschöniseistrasse 4 | 6174 Sörenberg m.mejenin@soerenberg.ch | www.soerenberg.ch | +41 (0)79 291 74 94