Chef de Partie Saucier / Entremetier
Publication date:
30 April 2025Workload:
100%- Place of work:Zürich
Job summary
Join Restaurant Grünwald in Zürich as a Chef de Partie Saucier! A great opportunity awaits with a vibrant work culture.
Tasks
- Lead Saucier or Entremetier stations with precision.
- Ensure mise en place for assigned stations is maintained.
- Support the kitchen team and help create daily menus.
Skills
- Completed culinary training or equivalent experience required.
- Knowledge of hygiene regulations and HACCP standards.
- Creativity and passion for cooking are essential.
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Fachkräfte: Konventionelle Küche
Chef de Partie Saucier / Entremetier
- Führen der Posten Saucier oder Entremetier mit einem hohen Maß an Präzision
- Verantwortung für das Mis en Place der zugewiesenen Posten
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards
- Unterstützung des Küchenteams bei verschiedenen Aufgaben
- Kreative Mitgestaltung der Tagesmenüs
In unserem Restaurant bieten wir nicht nur eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit, sondern auch die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu wachsen. Unsere Arbeitszeiten variieren von Sonntag bis Mittwoch oder Donnerstag bis Sonntag, was Ihnen eine flexible Arbeitsgestaltung ermöglicht.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in typenähnlichen Betrieben, insbesondere an den Posten Saucier oder Entremetier
- Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Belastbar, flexibel und teamfähig
- Freude am Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache
Deutsch, jede weitere von Vorteil
Regensdorferstrasse 237
8049 Zürich
Telefon: 0443417107 0443417107
Mailadresse anzeigen
Nicolas Blangey, Inhaber
