F&B Director

About the job

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:

Das bewegen Sie mit uns
Luxuriös. Anspruchsvoll. Visionär.
In dieser neu geschaffenen Schlüsselposition prägen Sie aktiv die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses als strategische, treibende Kraft hinter unseren Food & Beverage Concepts. In dieser Position gestalten Sie die Zukunft unserer F&B-Welt: visionär, mutig und mit dem Anspruch, das Beste noch besser zu machen.

Was diese Rolle einzigartig macht:

• Leadership auf Augenhöhe: Sie führen ein Team von 7 erfahrenen Department Leads sowie rund 70 Mitarbeitende – klar, inspirierend und mit dem Blick dafür, Menschen wachsen zu lassen.
• Konzeptarchitekt & Innovator: Bestehende Konzepte bewerten, neue Ideen entwickeln, Food & Beverage Trends erkennen und bewusst einsetzen – Sie denken „next level“ und schaffen Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern.
• Strategie trifft Profitabilität: Budget, Forecast, Margenoptimierung – Ihre Entscheidungen basieren auf Kennzahlen, ohne dabei die Guest Experience aus den Augen zu verlieren.
• Operational Excellence: Qualitätsstandards entwickeln, Prozesse vereinfachen, neue Tools einsetzen und Systeme modernisieren. Effizienz ist für Sie ein Ergebnis guter Führung.
• Schnittstelle & Multiplikator: Sie sind der strategische Partner für General Management, Küche, Marketing, Sales und Events – mit Weitblick, Professionalität und Kommunikationsstärke.
• Erlebnisse schaffen statt nur planen: Von Weinverkostungen über Pop-up-Konzepte bis hin zu Signature Events – Sie gestalten Momente, die unseren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.
• Start ab 01.02.2026 möglich oder nach Vereinbarung

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Managementbereich.
• Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Luxushotels.
• Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Italienisch von Vorteil.
• Unternehmerisches Denken, Zahlenaffinität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Hands-on-Mentalität, diplomatisches Geschick und ein souveränes Auftreten in jeder Situation.