Chef de Partie at Seehotel Waldstätterhof
Hotel Waldstätterhof AG
Publication date:
22 May 2025Workload:
100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Brunnen
Job summary
Join our team at Seehotel Waldstätterhof in Brunnen! Enjoy a vibrant work environment with a young team.
Tasks
- Support our head chef and take charge in their absence.
- Plan, coordinate, and organize kitchen operations effectively.
- Ensure HACCP standards and quality expectations are met.
Skills
- Proven experience as Chef de Partie with leadership skills.
- Strong commitment to quality and entrepreneurial mindset.
- Passionate about sharing knowledge and mentoring others.
Is this helpful?
Gästezimmer, die Restaurants Rôtisserie, Fronalp Lounge, - Ein dynamisches, junges Team, das Freude das Boulevard Café, die Seeterrasse und eine Hotelbar. an der Hotellerie hat Unser umfangreicher Seminar- und Bankettbereich bietet - Arbeitsplatz im Herzen der Schweiz am Kapazitäten von 10 bis 300 Personen. Ein SPA-Bereich Vierwaldstättersee rundet das Angebot ab. Unsere Gäste begeistern wir durch - Abwechslungsreiche Tätigkeit im unterschiedlichen einen qualitativ hohen Standard und zeitgemässe Gästesegment
Dienstleistungen.
- Diverse Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Waldstätterhof-Familie
- Mitarbeiterunterkunft nach Möglichkeit und Absprache Hauptaufgaben:
- Sie unterstützen unseren Küchenchef im Arbeitsalltag und vertreten ihn in Abwesenheit
- Sie planen, koordinieren und organisieren den
Küchenablauf zur Stelle gibt Ihnen Herr Marco Hediger, Küchenchef,
- Sie führen das Küchenteam und motivieren es ebenso gerne Auskunft.
- Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen Qualitätsansprüchen
- ausgewiesene, mehrjähriger Erfahrung als Chef de Partie
- hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Sie verfügen idealerweise über erste Führungserfahrung
- Sie geben ihr Fachwissen mit Begeisterung weiter
Waldstätterquai 6
6440 Brunnen
-
+41 41 825 06 06 E-Mail schreiben www.waldstaetterhof.ch
