Chef de Service im «le soir»

About the job

Chef de service im Fine-Dining-Restaurant "le soir"

per sofort oder nach Vereinbarung

Sonnenberg – das ist mehr als ein Hotel-Restaurant mit traumhafter Aussicht über Kriens und Luzern. Wir sind ein Ort mit Sinn, Seele und Haltung. Wir vom Verein Sonnenberg verbinden in unserem Hotel-Restaurant Sonnenberg kulinarische Spitzenleistung mit sozialem Engagement. Mit unserem einzigartigen Konzept schaffen wir echte Perspektiven für stellensuchende Menschen und bieten gleichzeitig ein gastronomisches Erlebnis auf hohem Niveau – mit 1 Stern MICHELIN und 15 GaultMillau-Punkten und dem Potential nach mehr.

Jetzt suchen wir dich – eine Gastgeberpersönlichkeit mit Drive, Herz und einem Sinn für das grosse Ganze.

Das erwartet dich:

Als Chef de service le soir bist du für unser Gourmetabendangebot «Sonnenberg le soir» (ausgezeichnet mit 1 Stern MICHELIN und 15 Punkten GaultMillau) unter der Leitung von Küchenchef Luca Haase verantwortlich – mit viel Raum für Ideen und Weiterentwicklung.

Du gestaltest nicht nur Serviceabläufe mit, sondern auch Perspektiven: du begleitest, leitest und motivierst Menschen in beruflicher Neuorientierung. Das ist ein fester Bestandteil deines Alltags – genauso wie erstklassiger, herzlicher Service.

Ein leidenschaftliches Team, das unsere kulinarische Vision trägt und lebt.

Das bringst du mit:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau (EFZ) oder Abschluss einer Hotelfachschule (eidg. anerkannt)
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie (mind. 14 GaultMillau-Punkte, 4- bis 5-Sterne-Betriebe)
• Erste Führungserfahrung, Organisationstalent, Hands-on-Mentalität
• hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein sowie Leidenschaft für Fine Dining – du willst Gastgeber*in auf Spitzenniveau sein
• Freude an Verantwortung und Weiterentwicklung – fachlich und menschlich
• Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1 zwingend), Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil

Das bieten wir dir:

• Eine sinnstiftende Aufgabe mit Wirkung – kulinarisch und sozial
• Die Möglichkeit, unser gastronomisches Angebot mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Ein Arbeitsplatz mit einzigartiger Aussicht
• Planbare und regelmässige Arbeitszeiten: das le soir ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet
• Flache Hierarchien, viel Eigenverantwortung und ein motiviertes, professionelles Team
• Entwicklungschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen Ort, wo Mensch und Qualität im Mittelpunkt stehen – bei Gästen wie Mitarbeitenden

Bist du bereit für den nächsten Schritt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – digital mit Lebenslauf, Zeugnissen und ein paar Zeilen zu deiner Motivation.