Chef de Service 80-100% (w/m)

Das „Lokal“ in Biel liegt direkt an der Schüss in einem beliebten Quartier. Unser Restaurant ebenso wie unsere sonnige Terrasse hat Platz für 45 Gäste. Zusammen mit unserem Team bieten wir den Gästen ein authentisches und pures Erlebnis. Die Liebe zum Produkt möchten wir unseren Gästen weitergeben. Unsere Küche ist kreativ, einzigartig und wir arbeiten mit frischen Produkten. Diese verarbeiten wir mit höchster Qualität, um so unverwechselbare Gerichte zu kreieren. Mit Leidenschaft und Humor begegnen wir unseren Gästen sowie unseren Mitarbeitenden auf Augenhöhe.

Als Verstärkung für unser junges Team suchen wir per Oktober 25 oder nach Vereinbarung eine/n kreative/n und leidenschaftliche/n Gastronomen (m/w) für folgende Stelle:

Chef de Service (m/w) 80-100%

Das erwartet dich

• Gastgeber/in
• Service am Gast
• Weinberatung / Pairings mit Food
• Tagesabschluss
• Bewirtschaftung Kasse (Lightspeed)
• Kundenbetreuung
• Planung von Anlässen & Events
• Führung von Verkaufsgesprächen
• Bewirtschaftung Getränkelager / Weinkeller
• administrative Aufgaben
• Umsetzung der Betriebsphilosophie zusammen mit dem Küchenchef

Du bist

- Gastgeber, Weinkenner, Vorbild & Teamplayer aus Leidenschaft sowie Genussmensch

… und bringst mit

• abgeschossene Berufslehre in der Gastronomie / Hotellerie oder langjährige Erfahrung
• mind. 2 Jahre Führungserfahrung
• Weinkenntnisse (Naturwein)
• Muttersprache deutsch
• gute Französischkenntnisse
• Kenntnisse Bar / Cocktails
• hohe Qualitätsansprüche
• hohe Flexibilität
• Spass und Leidenschaft am täglichen Gästekontakt
• authentisches Auftreten
• ehrliche & direkte Kommunikation
• Loyalität

Wir bieten dir

Bei uns bist du Teil der Lokal-Familie und kannst deine Persönlichkeit vollkommen in den Betrieb einbringen. Du hast die Chance dich zusammen mit dem Lokal persönlich zu entfalten. Wir bieten dir ein innovatives, lustiges Arbeitsumfeld in einem kleinen familiären Team. Moderne Anstellungsbedingungen sowie die Arbeit mit modernen Technologien sind für uns selbstverständlich. Das heisst konkret: Vergünstigungen in unseren anderen Betrieben, Verpflegung für Kader kostenlos im eigenen Betrieb, jährliche Mitarbeiterausflüge, viel Raum für Kreativität und eigene Ideen!

Wir freuen uns auf dich!

Laura & Sandro Bianchin