Sushiköchin / Sushikoch

About the job

Das Ginger Restaurant sucht Dich!

Passionierter Koch / passionierte Köchin: Sushi und japanische Küche

Einladung zum Stellenantritt per Juni 2026 oder nach Vereinbarung

Das Ginger Restaurant ist seit 25 Jahren fester Bestandteil des Zürcher Seefelds - ein Ort, an dem Tradition, Qualität und moderne japanische Küche zusammenfinden. 

Sushi Bar - das Herzstück vom Ginger Restaurant Seit 25 Jahren unser Highlight: Die elegante Sushi Bar. Zwei japanische Köche zaubern vor den Augen der Gäste frische Köstlichkeiten, die leise auf dem Förderband vorbeigleiten.

À la Carte - Stilvolle japanische Küche Im hinteren Bereich findet man unser à la Carte Angebot mit modernen, kalten und warmen japanischen Spezialitäten. Eine kleine Auswahl, die grosse Wirkung entfaltet – zubereitet mit Leidenschaft und inspiriert von der kulinarischen Vielfalt Japans. Direkt im Herzen von Zürich.

Deine Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung für den Mittags- und Abendservice
• Präzises Schneiden von Fisch nach Sushi-Art
• Herstellung von Sushi und anderen japanischen Köstlichkeiten
• Künstlerisches Anrichten und Dekorieren der Gerichte
• Zusammenarbeit mit dem Team bei der Entwicklung neuer kulinarischer Kreationen
• Gewissenhafte Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften

Deine Qualifikationen:

• Mehrjährige Erfahrung als Sushi-Köchin / Sushi-Koch
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch von Vorteil
• Erfahrung in der kalten und warmen japanischen Küche
• Leidenschaft fürs Detail und kreative Ideen
• Selbstständige, ordentliche und effiziente Arbeitsweise
• Freude an Teamarbeit und direktem Kundenkontakt
• EU- oder CH-Pass bzw. CH-Aufenthaltsbewilligung

Unser Angebot:

• Unbefristete Festanstellung in einem etablierten Unternehmen
• Dynamisches und motiviertes Team
• Treue Stammkundschaft, die deine Kochkünste schätzt
• Zentraler Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
• Attraktive Vergünstigungen im Haus
• Persönliche Betriebskultur und ein offenes Arbeitsumfeld

Bist du bereit, Teil unseres erstklassigen Teams zu werden und mit uns die Tradition vom Restaurant Ginger fortzuführen? Sende deine Bewerbung inklusive Lebenslauf.

Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!