Samuel Theiler

Nous sommes une entreprise agricole biologique qui cultive légumes, céréales et produits artisanaux dans le canton de Berne, à Ins. Notre philosophie : produire des aliments de qualité biologique et les distribuer en vente directe. La transformation fermière occupe une place importante au sein de notre ferme : en plus du tofu, nous produisons des huiles, des conserves, des produits céréaliers notamment. Notre production est vendue chaque semaine sur les marchés de Fribourg, Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds, Berne et Bümpliz ainsi qu’au magasin de la ferme. L’équipe de Bio-Wäberhof rassemble une vingtaine de personnes sur la ferme et une trentaine sur les marchés.