Chef de partie (m/w) 7132 RED

Einleitung

5 star hotel meets architecture

Unser einzigartiges Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Pritzker-Preisträgern designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weitern Zimmern und Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; unsere Therme, die durch ihr einzigartiges Design besticht. Mehrere Restaurant-Auswahlmöglichkeiten darunter unser 7132 RED, 15 Punkte GaultMillau, mit internationaler, klassischer Küche und einem gehobenen Service in gediegenem Ambiente.

Zudem verfügen wir über einen hauseigenen Helikopter, mit dem unsere Gäste nicht nur angenehm an- und abreisen, sondern die Gegend um Vals aus der Vogelperspektive erkunden können.

In der Position als Chef de Partie übernehmen Sie folgende Tätigkeiten:

Ihr Profil

Wenn Sie

• eine abgeschlossene Kochausbildung haben
• eine kommunikative, aufgestellte und offenen Persönlichlkeit sind
• gerne Verantwortung übernehmen
• strukturiert arbeiten
• fliessend Deutsch und Englisch verstehen und sprechen
• bereits einige Jahre Erfahrung in der 4 - oder 5-Sterne Hotellerie haben,

dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle!

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben

• Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe
• Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten)
• Eventuelle Unterstützung anderer Posten
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche
• Umsetzen, Einhalten und Kontrolle der HACCP Richtlinien

Wir bieten

Unsere Benefits für Sie:

• 5-Tages-Woche sowie die Möglichkeit im Homeoffice zu arbeiten
• Work-Live-Balance? Einzigartig - Als Jahresbetrieb bieten wir die 41 Stunden / Woche
• zeigen Sie Ihrer Familie und Freunden Ihren schönen Arbeitsort: attraktive Family & Friends Raten
• lassen Sie sich verwöhnen @7132: attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F&B Outlets & SPA Treatments
• für Ihren Ausgleich: Fitness-Studio
• zur Entspannung: kostenloser Eintritt in die Therme
• Unterkunft: ein kostenloser Aussen-Parkplatz sowie preiswerte Mitarbeiterstudios (eigenes Badezimmer & Kochnische)
• für die Freizeit in der Ferne: Employee-Rate bei Preferred Hotels & Resorts und anderen Partnern
• für die Freizeit in Vals: kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Wanderbus

Es erwartet Sie ein tolles, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.