Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen. Für die Senevita Sonnenpark inPratteln suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Küchenchef/-in 100%
Deine Aufgaben
Fachliche und personelle Führung des gesamten Küchenteams inkl. Abwaschküche (6 Mitarbeitende)
Du verwöhnst unsere Bewohnenden, Personal und externen Gäste täglich mit frischen Speisen, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten (rund 100 Menüs)
Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
Sicherstellung/ Weiterentwicklung einwandfreier und professioneller Prozesse operativ und administrativ (Einkauf, Produktion, Personal)
Umsetzung, Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer Qualitätsstandards
Einkauf nach Budgetvorgaben und Lagerbewirtschaftung
Das bringst du mit
Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch und Weiterbildung zur/zum eidg. Fachausweis Chefkoch sowie von Vorteil Diätkoch EFZ, oder nachweisbare Berufserfahrung in dieser Funktion
Erfahrung in Altersheim, Spital/Klinik bevorzugt
Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit
Hohe Fach-, Sozial- und Selbstkompetenz
hohes Qualitätsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativität
gute MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word) und Gastro-Bestellsysteme
Deutsche Sprache in Wort und Schrift
Wir bieten dir
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen bei einem führenden Anbieter im Langzeitpflegebereich (geregelte Arbeitszeiten, wenige Ausnahmen)
Einen modernen Arbeitsplatz in unmittelbarer Nähe des Bahnhofes
Eine wertschätzende Führungskultur und interner Weiterbildungen
Ein motiviertes und dynamisches Team in einer ansprechenden und schönen Umgebung
Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen, sehr guten Gastronomie
Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen Ferien)
Wochenende und Feiertagszulagen
Spricht dich diese Stelle an? Wir freuen uns auf deine Onlinebewerbung.