Chef de rang Room Service H/F

Introduction

La légende de Beau-Rivage Genève commence en 1865 grâce à Albertine et Jean-Jacques Mayer. L'histoire s'étend sur 3 siècles à travers 5 générations, avec passion et fierté, jusqu'à transmettre ce patrimoine hôtelier à la famille Casacuberta, originaire de Barcelone. Exceptionnellement située face au jet d'eau et au Mont-Blanc, la maison Beau-Rivage est une figure incontournable de l'hôtellerie de luxe genevoise et se veut résolument inscrite dans la continuité et la modernité. Avec ses 72 chambres et 23 suites, Beau-Rivage fait la promesse d'une expérience raffinée et inégalable. Le sens de l'hospitalité et l'atmosphère transportent nos hôtes. La magie opère… et fait succomber les amoureux de la gastronomie. Il y en a pour tous les goûts, en passant par le restaurant étoilé Le Chat-Botté, L'Albertine's ou encore La Table du Chef pour vivre une expérience culinaire dans les coulisses et au cœur de l'action. Le savoir-faire de nos équipes n'a pas de limites, en réalisant des réceptions et des événements sur mesure dans les 6 salons élégants et prestigieux, ou dans les lieux partenaires de notre service traiteur.

Profil recherché

• Date d'entrée : Juin 2024 ou à convenir
• Diplômé(e) d'une école hôtelière CFC ou CAP BEP BAC BTS, indispensable.
• Expérience sur une fonction similaire dans l'hôtellerie de luxe et le domaine du room service.
• Langue française maternelle et très bon niveau en anglais. 3ème langue un atout.
• Connaissances solides en techniques de service, hygiène et HACCP.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Horaires continus. Disponibilités à travailler les weekends et jours fériés, matin et soir.

Missions

Et si... vous mettiez votre talent au service d'une Maison mythique? Etes-vous prêt à conquérir notre clientèle grâce à votre passion et votre envie de sublimer le séjour de nos hôtes ? Ce job est pour vous ! Pour compléter l‘équipe du Room Service, la maison Beau-Rivage recrute un(e) :

Chef de rang Room Service (H/F)

Vous serez en charge de la restauration à toute heure en chambre et au service petit-déjeuner, ainsi que des amenities pour les clients VIP. Vos principales fonctions seront de :

· Accueillir et servir les clients selon les standards Beau-Rivage.

· Prendre les commandes des boissons et des mets.

· Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins. Offrir un service personnalisé et une qualité à la hauteur des exigences d'un hôtel 5*.

· Gérer les plaintes clients et faire le suivi. Informer votre responsable et s'assurer de l'entière satisfaction de la clientèle.

· Développer et optimiser les ventes.

· Assurer le service dans les délais impartis et selon les règles de préséance.

· Préparer et mettre en place les arrivées des clients VIP (amenities), et renouveler les amenities des clients restants. Mettre à jour les préférences des clients dans leur cardex.

· Faire la mise en place et le débarrassage.

· Effectuer les nettoyages et l'entretien du matériel.

· Ranger et ordonner les offices, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos avantages

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?

• Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel.
• Vous bénéficierez d'une rémunération avantageuse et d'un programme de formation.
• Vous connaitrez le savoir-faire d'une maison de renommée et à votre tour, vous contribuerez à son évolution.
• Vous travaillerez dans une entreprise à taille humaine, qui privilégie une ambiance de travail positive et dynamique.

A votre tour d'écrire la suite de l'histoire ! La philosophie Beau-Rivage repose sur l'harmonie entre l'esprit familial, les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur. Vous vous projetez déjà dans cette nouvelle aventure ? Alors, transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail et/ou lettres de recommandations) à E-Mail schreiben. Nos offres d'emploi s'adressent autant aux femmes qu'aux hommes.

Nous répondrons uniquement aux candidats correspondant au profil du poste.

Agences s'abstenir.