PILATUS-BAHNEN AG
Schwyz
Chef de Partie à la Carte 100% (h/f/d)
- 09 juillet 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Schwyz
Résumé de l'emploi
Rejoignez Pilatus-Bahnen AG, leader touristique en Suisse. Vivez une expérience unique en montagne.
Tâches
- Préparer des plats à la carte et menus du jour.
- Gérer la mise en place et les commandes de votre secteur.
- Assister lors des événements et surveiller les normes d'hygiène.
Compétences
- Formation de cuisinier/cuisinière EFZ et expérience requise.
- Excellentes compétences en cuisine et créativité.
- Capacité à travailler en équipe sous pression.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Qui nous sommes
Pilatus-Bahnen AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et offre une gamme variée d'activités de loisirs au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des possibilités exceptionnelles de séminaires et banquets permettent des événements mémorables. En haute saison, plus de 250 collaborateurs s'engagent avec beaucoup d'enthousiasme pour les invités nationaux et internationaux au Pilatus, offrant des expériences naturelles passionnantes.
Pilatus-Bahnen AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et offre une gamme variée d'activités de loisirs au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des possibilités exceptionnelles de séminaires et banquets permettent des événements mémorables. En haute saison, plus de 250 collaborateurs s'engagent avec beaucoup d'enthousiasme pour les invités nationaux et internationaux au Pilatus, offrant des expériences naturelles passionnantes.
Chef de Partie Gardemanger 100% (h/f/d)
Pour nos restaurants au Pilatus Kulm, nous recherchons une personne motivée pour le poste de Chef de Partie Gardemanger, qui dirige son poste avec compétence et passion. Vous apportez votre expérience, gardez une vue d'ensemble même dans les moments stressants et assurez des plats de première qualité. Si vous souhaitez faire partie d'une équipe de cuisine engagée, nous nous réjouissons de votre candidature !
Ce que vous pouvez accomplir
- Production de plats froids, salades, entrées et desserts pour les restaurants au Pilatus Kulm
- Assurer le bon déroulement de la station Gardemanger
- Préparation complète de la mise en place
- Participation à la préparation des plats à la carte et des menus du jour ainsi que lors de banquets et événements spéciaux
- Soutien à la formation et au perfectionnement
- Co-responsabilité de l'hygiène selon HACCP
- Service en fin de journée deux fois par semaine (y compris nuitée en montagne)
Ce qui vous caractérise
- Formation achevée de cuisinier / cuisinière CFC
- Expérience professionnelle dans un poste similaire
- Créativité et enthousiasme pour une présentation attrayante des plats
- Intérêt pour le développement personnel et professionnel
- Esprit d'équipe, résistance au stress, flexibilité
Ce à quoi vous pouvez vous attendre
- Participation aux bénéfices des employés - votre succès est notre succès ! Nous sommes fiers de faire participer nos collaborateurs au succès lors d'une bonne année commerciale.
- Carte annuelle personnelle pour le Pilatus, également pour les partenaires et enfants à charge vivant sous le même toit
- Carte TUZ, également pour les partenaires et enfants à charge vivant sous le même toit
- Votre trajet vers la montagne est remboursé
- Superbes réductions, entrées et offres de loisirs
- Abonnements transports publics à tarif réduit / parkings gratuits
- Environnement ouvert et familial dans une entreprise touristique moderne et prospère
Si nos valeurs d'entreprise Respect, Honnêteté, Chaleur et Ensemble vous tiennent à cœur et que vous aimez le contact avec des invités du monde entier – alors nous vous disons : bienvenue dans l'équipe (presque, il ne manque plus que votre candidature électronique). Nous nous réjouissons de vous rencontrer !
Veuillez utiliser le bouton suivant pour postuler en ligne.
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Martina Zaugg
Responsable recrutement
041 329 11 09
Responsable recrutement
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