Junior Sous-Chef 80-100% (h/f/d)

Si tu cherches une activité intéressante, variée et responsable, tu es au bon endroit chez nous. Avec notre équipe de direction, tu veilles à ce que tout se passe bien au quotidien en cuisine.

Voici ce qui rend ton travail dans l’équipe de direction passionnant :

Préparation des plats pour les résidents, le service à la carte, les banquets et les traiteurs

Co-responsabilité des tâches administratives telles que les commandes, le contrôle des factures, l’inventaire, etc.

Participation à l’organisation, la planification, la direction et la formation de l’ensemble du secteur cuisine et de l’équipe de cuisine

Aide à la formation des apprentis

Co-responsabilité de la surveillance du respect des règles d’hygiène et de sécurité au travail, ainsi que de l’assurance qualité

Ce dont nous ne voulons pas nous passer :

Ta formation de base achevée en tant que cuisinier/cuisinière CFC

Ta longue expérience professionnelle, idéalement avec une expérience en gestion

Tu es responsable, autonome et as une attitude orientée service

Tu aimes travailler avec les gens et as une approche respectueuse

Ce que nous t’offrons :

Une activité variée avec une grande autonomie dans un environnement porteur de sens

Des voies de décision courtes et des possibilités de formation continue

Jusqu’à 6 semaines de vacances par an grâce à la fusion des vacances et des jours fériés

Planification optimale de la vie professionnelle et privée :

Ton planning est fixé 2 mois à l’avance avec des rotations de travail en continu ou avec heure de chambre

Utilisation gratuite de la piscine couverte et de la salle de fitness,

Temps de vestiaire & chèques Reka à tarif réduit

Notre restaurant est fermé les soirs des 24, 25 et 31 décembre

Bonne accessibilité en transports publics et en voiture

Nous nous réjouissons de te rencontrer et sommes à ta disposition pour toute question. Merci d’envoyer ton dossier de candidature complet à personal@egghoelzli.ch.

Restaurant Egghölzli

Cornelia Scherrer

Weltpoststrasse 16

3015 Berne

Tél : 031 350 66 40 / www.egghoelzli.ch