Cuisinier / Jeune cuisinier (h/f, 100%)

À propos de cette offre

Le restaurant Volkshaus Zürich, fondé en 1910 et récemment rénové, incarne une cuisine bourgeoise authentique, principalement élaborée avec des produits biologiques. Dans nos espaces bar et restaurant, pouvant accueillir au total 260 places, se rencontrent le charme des années 20 et la modernité décontractée. En tant que lieu de rencontre et pour les amateurs de bonne cuisine, notre établissement avec ses espaces généreux est l'endroit idéal pour profiter d'une hospitalité urbaine.

De plus, nous proposons dans nos salles de banquet et de fête entièrement équipées et modernes une capacité allant jusqu'à 2000 personnes. Des stars nationales et internationales de la musique, des labels de fête, des concerts classiques, des assemblées générales, des représentations théâtrales et des banquets animent notre établissement avec plus de 2500 événements par an. En semaine, nous servons les menus classiques du midi, le soir des offres spéciales, et du jeudi au dimanche un chariot de rôtisserie, tandis que chaque week-end nous proposons à nos clients un brunch à la carte.

Restaurant Volkshaus à Helvetiaplatz. Le nom est un programme. L'accent est mis sur une gastronomie simple, saine et confiante à des prix équitables. Inspirés par des idées locales colorées, nous créons une ambiance marquée par l'hospitalité classique dans notre restaurant à la carte.

Domaine de responsabilités :

• Participation et conception des spécialités du soir, préparation et présentation professionnelles des plats dans les secteurs à la carte et banquet
• Participation à la conception des menus du midi
• Utilisation de produits saisonniers et régionaux
• Assurer un poste de travail toujours propre et organisé
• Respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité au travail
• Soutien à la formation de nos apprentis

Exigences :

• Vous disposez d'une formation de base achevée en tant que cuisinier CFC
• Vous avez une expérience professionnelle en tant que jeune cuisinier
• Capacité à travailler en équipe, créativité et autonomie
• Vous avez de bonnes manières ainsi qu'une apparence soignée
• Vous communiquez bien en allemand

Nous offrons :

• Un défi varié et passionnant pour mettre en œuvre vos idées
• Un lieu de travail formidable et attractif
• Une entrée dans une grande entreprise avec des possibilités d'évolution
• Soutien pour les formations continues et perspectives d'avancement

Temps de travail : 100%

Entrée en fonction : dès que possible ou selon accord

Le restaurant Volkshaus est un établissement animé et surtout en hiver un lieu de rencontre populaire. Une activité passionnante et exigeante vous attend.

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec CV et photo au format PDF par mail à : kuechenchef@restaurantvolkshaus.ch. Pour toute question ou information, nous sommes à votre disposition par téléphone au 044 242 11 55.