Responsable adjoint du service

À propos de cette offre

Le Restaurant Krone est situé dans une ancienne maison de médecin classée monument historique et offre une ambiance unique pour des expériences culinaires à Zurich-Altstetten. La Krone est réputée pour ses plats jeunes et innovants à base d'ingrédients régionaux et saisonniers. En plus de l'offre moderne, il y a aussi de la place pour des classiques comme le « Züri Gschnätzlets » dans sa poêle. La salle à manger avec 42 places assises et le petit salon avec 22 places conviennent également pour des fêtes privées ou professionnelles. En été, le grand jardin avec lounge, cuisine extérieure parfaitement équipée et le Big Green Egg évoquent des sensations de vacances.

Le Restaurant Krone appartient à la Fondation Arbeitskette et est une entreprise d'intégration. La fondation gère depuis 1994 des établissements de restauration à Zurich et Schlieren. En tant que fondation opérationnelle avec environ 100 spécialistes, nous nous engageons pour l'intégration sociale et professionnelle des apprentis et employés avec un handicap et proposons environ 165 places de formation et de travail adaptées aux capacités.

Vos tâches

• Remplacement en cas d'absence du responsable du service
• Responsabilité d'un déroulement sans accroc du service
• Accueil des clients, de leur installation à leur départ
• Encadrement des employés et apprentis en situation de handicap
• Conduite des réunions quotidiennes de service
• Réalisation des clôtures journalières via Lightspeed
• Formation et perfectionnement des employés et apprentis en situation de handicap
• Contrôle du respect des règles d'hygiène
• Commande des boissons et articles non alimentaires

Votre profil

• Formation de base achevée dans le service, ainsi que des contacts pédagogiques
• Formation continue dans le domaine pédagogique et formation de formateur d'apprentis un atout
• Expérience professionnelle de plusieurs années dans le service à la carte
• Maîtrise assurée de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Talent commercial et excellentes compétences en communication
• Personnalité ouverte avec de bonnes manières et une présentation soignée
• Grande résistance au stress, haute flexibilité et méthode de travail très précise
• Casier judiciaire vierge (extraits du casier judiciaire et extraits privés spéciaux exigés à l'entrée en fonction)

Ce que vous pouvez attendre

• Vous trouverez chez nous une équipe motivée avec des voies de décision courtes
• Votre créativité est encouragée et vous pouvez contribuer activement à l'entreprise avec vos idées
• Un poste de travail porteur de sens où vous pouvez transmettre vos connaissances professionnelles aux employés et apprentis en situation de handicap et les soutenir
• Horaires de travail attractifs sans heure de présence obligatoire
• Fermeture fixe le dimanche
• Le restaurant est fermé pendant Noël / Nouvel An et les jours fériés légaux
• Soutien professionnel pour les tâches pédagogiques
• Compétences appropriées pour le domaine de responsabilité
• Vous trouverez d'autres avantages sur notre site web sous offres d'emploi