Chef de partie / Chef de partie

Résumé de l'emploi

Rejoignez notre équipe culinaire dans un cadre moderne et chaleureux. Une opportunité unique de travailler avec des produits régionaux et durables.

Tâches

Est-ce utile ?

Vos tâches :

Gestion d’un poste en cuisine (par ex. entrées Garde-Manger ou garnitures Entremetier) avec liberté créative
Préparation et présentation de plats de haut niveau en tenant compte des produits régionaux et durables (service petit-déjeuner, à la carte et demi-pension)
Organisation et entretien de votre espace de travail pour assurer des processus efficaces
Collaboration étroite avec l’équipe de cuisine pour créer ensemble des expériences culinaires
Respect des règles d’hygiène et des normes de qualité
Encadrement et formation des jeunes talents au sein de l’équipe de cuisine

Ce que vous apportez :

Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière
2-3 ans d’expérience professionnelle, idéalement dans la gastronomie ou l’hôtellerie de haut niveau
Créativité et souci du détail dans la préparation de plats de qualité
Esprit d’équipe, sens des responsabilités et exigence élevée en matière de qualité
Intérêt pour une cuisine fraîche et durable

Ce que nous offrons

Une culture d’entreprise moderne basée sur la reconnaissance, l’ouverture et la durabilité
Une équipe motivée et diversifiée qui se réjouit de vous accueillir
Un lieu de travail dans l’une des plus belles régions de Suisse, entouré par la nature et les montagnes.
Une entreprise familiale avec un environnement agréable où vous pouvez vous impliquer activement
Des possibilités internes de développement et de formation continue
Un emploi sûr avec un salaire équitable selon les directives L-GAV
Notre maison du personnel est située au centre et juste à côté de l’hôtel
avec Wi-Fi haut débit et télévision par satellite
Une restauration variée possible dans notre cantine pour le personnel (déjeuner et dîner)
Offre de stationnement à l’hôtel ou au Litzi Parking (à 2 minutes à pied)
Réductions à l’hôtel et dans les restaurants, également pour les membres de la famille
Tarifs spéciaux pour les nuitées dans d’autres hôtels
Avantages exclusifs et réductions dans les hôtels, restaurants, commerces, etc. de la région avec la Yourgstaad Membercard
Événements internes pour le personnel et événements Yourgstaad
Offres régulières de formation continue de Yourgstaad, la participation compte comme temps de travail
Nombreuses possibilités de loisirs dans la région : www.yourgstaad.ch .