Wädenswil

Betriebsleiter:in

10 juillet 2026
70 – 100%
Durée indéterminée
CHF 90 000 /an
allemand (Langue maternelle)
Wädenswil

À propos de cette offre

Betriebsleiter:in

70% - 100%

Arbeitsort: Wädenswil

Betrieb: ZHAW Mensa Grüntal

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in (70-100%) per 01. Oktober oder 01. November 2026 unterstützt?

Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem Pensum zwischen 70-100% von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr.

Unser Aufgabenmenü

Du führst den Betrieb mit unternehmerischem Denken und sorgst für einen reibungslosen Tagesablauf sowie höchste Servicequalität

Als Gastgeber:in bist du sichtbar im Betrieb präsent, begeisterst unsere Gäste und pflegst die Zusammenarbeit mit der/dem Auftraggeber:in

Du planst und entwickelst das gastronomische Angebot, setzt verkaufsfördernde Massnahmen um und organisierst Caterings sowie Sonderanlässe

Du verantwortest die betriebswirtschaftliche Steuerung des Betriebs, erstellst das Budget, analysierst Kennzahlen und leitest Optimierungsmassnahmen ein

Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards sicher

Du führst, förderst und entwickelst dein Team, sorgst für eine optimale Einsatzplanung und schaffst eine wertschätzende Teamkultur

Du rekrutierst gemeinsam mit der Abteilung Menschen & Kultur neue Mitarbeitende und unterstützt deren erfolgreiche Einarbeitung

Du arbeitest eng mit internen und externen Partner:innen zusammen und übernimmst administrative Aufgaben in den Bereichen Einkauf und Finanzen

Dein Erfolgsrezept

Abgeschlossene Grundausbildung (EFZ) in der Gastronomie oder Hotellerie

Abgeschlossene Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G2

Mehrjährige Berufserfahrung (ca. 5–10 Jahre) in der Gastronomie oder Hotellerie sowie mindestens zwei Jahre Führungserfahrung

Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis und Freude daran, einen Betrieb unternehmerisch weiterzuentwickeln

Sicherer Umgang mit Microsoft Office sowie Erfahrung mit branchenüblichen IT- und Kassensystemen

Sehr gute administrative Fähigkeiten sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unternehmerisches und strategisches Denken sowie eine lösungsorientierte und innovative Arbeitsweise

Hohe Gäste- und Serviceorientierung kombiniert mit ausgeprägter Kommunikations- und Organisationsstärke

Motivierende Führungspersönlichkeit mit Teamgeist, Veränderungsbereitschaft und Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und weiterzuentwickeln

Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

Grüentalstrasse 16/18, 8820 Wädenswil