Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Meisser Resort Guarda (Scuol, Engadin)
Guarda
Infos sur l'emploi
- Date de publication :31 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Guarda
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Meisser Resort en tant que Chef de Cuisine. Profitez d'un environnement collaboratif et de conditions de travail modernes.
Tâches
- Responsable du fonctionnement global de la cuisine du resort.
- Gestion, planification et motivation de l'équipe de cuisine.
- Création de menus en tenant compte de la saisonnalité et des coûts.
Compétences
- Formation de cuisinier avec expérience en poste de direction requise.
- Capacité organisationnelle et sens des responsabilités.
- Créativité et attention à la qualité indispensable.
Est-ce utile ?
Vos tâches :
- Responsabilité globale du fonctionnement de la cuisine au Meisser Resort (Hôtel, Romantica et Lodge)
- Gestion, planification des tâches et motivation de l'équipe de cuisine
- Conception des menus et des offres en tenant compte de la saisonnalité et de la rentabilité
- Assurer la qualité, les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Commande des marchandises, gestion des stocks et contrôle des coûts
Votre profil :
- Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière, idéalement avec une formation complémentaire
- Expérience de plusieurs années dans une fonction de direction en cuisine
- Capacités organisationnelles, sens des responsabilités et esprit d'équipe
- Créativité, conscience de la qualité et résistance au stress
- Connaissances en italien ou en anglais sont un atout
Nous offrons :
- Poste à 100 % annuel
- Position responsable avec beaucoup de marge de manœuvre
- Conditions d'emploi modernes
- Environnement de travail collégial
Attendez-vous à un poste varié au sein d'une petite équipe.
Veuillez nous envoyer votre dossier de candidature avec CV, photo et certificats actuels par email à
Personne de contact : Monsieur Lukas Müller
Téléphone : +41 (0)81 862 21 32
E-mail : l.mueller@meisserresort.com
