Coordinateur F&B (h/f/d)

08 mai 2026
100%
Basel

Résumé de l'emploi

Revo Hospitality Group gère l'HYPERION Hotel Basel, hôtel 4 étoiles.

Tâches

Diriger le département Food & Beverage avec restaurant et bar.
Élaborer des plannings et former une équipe performante.
Assurer des standards de qualité et de service élevés.

Compétences

Diplôme en hôtellerie ou restauration, expérience en management.
Compétences organisationnelles et motivation d'équipe.
Excellentes capacités de communication avec clients et partenaires.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Nous sommes Revo Hospitality Group !

L'hôtel HYPERION Basel est un élégant hôtel 4 étoiles supérieur avec 224 chambres et fait partie du groupe Revo Hospitality. Situé juste à côté de la foire de Bâle et à quelques minutes seulement de la vieille ville, il offre un lieu de travail dans une ville reconnue pour son internationalité, sa puissance économique et sa diversité culturelle.
Ceux qui y travaillent accompagnent des voyageurs d'affaires, des visiteurs de la foire et des touristes urbains qui apprécient un emplacement central, un confort haut de gamme et une hospitalité personnalisée. Que ce soit à la réception, au service du petit-déjeuner, au housekeeping ou dans les espaces de restauration – l'équipe veille avec professionnalisme, chaleur et fiabilité à ce que chaque séjour soit agréable et sans accroc.
L'offre culinaire comprend un buffet de petit-déjeuner varié ainsi qu'un restaurant de l'hôtel proposant une cuisine régionale et internationale. Un bar élégant complète l'offre et invite à des rencontres détendues en soirée.
En tant que partie du groupe Revo Hospitality, cet établissement allie l'internationalité de Bâle à un environnement de travail moderne. Les collaborateurs y créent un lieu de travail où la qualité du service, l'esprit d'équipe et l'hospitalité se ressentent au quotidien.

Votre futur domaine de responsabilités

Direction de l'ensemble du département Food & Beverage incluant le restaurant, le bar, le service petit-déjeuner, le room service et le banquet
Élaboration des plannings ainsi que réalisation de formations et développement des collaborateurs pour une équipe solide
Assurer et développer des standards élevés de qualité et de service dans tous les domaines gastronomiques
Présence active dans les opérations quotidiennes pour soutenir l'équipe et garantir un déroulement sans faille
Responsabilité de l'établissement du budget, des prévisions, de la tarification ainsi que du contrôle de l'utilisation des marchandises et de la rentabilité
Développement de concepts F&B saisonniers, formats d'événements et actions spéciales pour augmenter le chiffre d'affaires et enthousiasmer les clients
Coordination étroite avec la cuisine, la vente d'événements, la réception et le marketing pour optimiser tous les processus F&B
Surveillance du respect de toutes les exigences légales en matière d'hygiène, de sécurité au travail et d'étiquetage des allergènes
Sélection et négociation avec les fournisseurs pour garantir un portefeuille de produits de haute qualité et actuel
Impulsion d'idées innovantes et de tendances pour le développement continu de l'offre gastronomique

Ce que vous apportez

Formation achevée dans l'hôtellerie ou la restauration ainsi qu'une expérience en gestion dans le secteur hôtelier ou le désir de franchir la prochaine étape de votre carrière
Solides compétences organisationnelles et un bon sens pour motiver et enthousiasmer les équipes
Excellentes aptitudes en communication et assurance dans les relations avec les clients, les collaborateurs et les partenaires commerciaux
Volonté de prendre des responsabilités et d'agir avec une mentalité pragmatique dans les opérations quotidiennes
Capacité de décision et autonomie dans la mise en œuvre des mesures et processus

Vos avantages

Contrat. Vous bénéficiez dès le départ d’un contrat à durée indéterminée – pour une sécurité et une planification maximales.
Fêtes. Nous vous offrons un jour de congé supplémentaire dans le mois de votre anniversaire.
Croissance. Dans notre académie interne, vous vous développez continuellement sur le plan professionnel et personnel.
Avantages. Votre famille et vos amis profitent de réductions attractives dans tous nos hôtels.
Mobilité. Pour votre trajet quotidien, vous recevez une indemnité de transport de notre part.
Extras. Que ce soit mode, technologie ou événements – bénéficiez de réductions exclusives chez de nombreux partenaires. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de recevoir votre candidature !
Le plus simple est de nous contacter via le bouton "Postuler maintenant !".

Votre contact

Dimitris Argirakis
Directeur de l'hôtel
Jobroom : 242251184

HYPERION Hotel Basel
Messeplatz 12
4058 Bâle
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=HYPERION&country=Schweiz