Tavolago AG
Luzern
Sous-chefs (à bord du bateau) (a)
- 18 août 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez un restaurant flottant sur le Vierwaldstättersee. Une opportunité unique de travailler dans un cadre idyllique.
Tâches
- Organiser la cuisine à bord et préparer la mise en place.
- Être le point de contact pour les chefs et le personnel.
- Assurer un service à la carte et banquets de qualité.
Compétences
- Formation de cuisinier EFZ et expérience en gestion exigées.
- Sens aigu de la qualité et créativité culinaire.
- Organisation et pensée économique.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que des clients heureux ont aussi besoin de collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, d'excellents avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que des clients heureux ont aussi besoin de collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, d'excellents avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Sous-chefs (à bord du bateau) (a)
80% - 100% Lucerne
Nous recherchons des sous-chefs pour nos bateaux (a)
(sans heure de chambre)
Voici ce qu'il y a à faire
- Tu organises la cuisine sur l'un de nos grands bateaux et prépares la mise en place de manière autonome
- Tu es la personne de contact pour les cuisiniers et le personnel de bureau à bord du bateau
- Tu garantis un service à la carte et banquet sans accroc
- Tu es capable de gérer des croisières, thématiques, spéciales et supplémentaires pour jusqu'à 450 personnes
- Tu appliques rigoureusement le concept de sécurité et d'hygiène (HACCP) en cuisine
Ce que nous attendons de toi
- Tu as une formation de cuisinier CFC
- Tu as plusieurs années d'expérience professionnelle et d'encadrement
- Tu as une grande conscience de la qualité et aimes travailler sur le lac
- Tu travailles de manière créative et aides au développement de nouvelles offres
- Tu es organisé et as une pensée économique
- Tu parles allemand (toute autre langue est un plus)
Ce qui t'attend
Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie, loin à la ronde. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et d'excellents avantages tels qu'un abonnement général SBB gratuit.
Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.
Nous nous réjouissons de ta candidature.
Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous régalons les voyageurs sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d'explorateur, nous gérons désormais de superbes établissements à Lucerne et dans ses environs et enthousiasmons nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l'avenir. Nous adorons élaborer de nouveaux concepts et simplement les essayer. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l'importance à un esprit d'équipe rafraîchissant et collégial et veillons à d'excellentes conditions d'emploi.
Ça te semble bien ? Alors nous attendons ta candidature avec impatience !
