Responsable de cuisine (80%)

03 mars 2026
80%
Durée indéterminée
Kerzers

Résumé de l'emploi

Rejoignez notre équipe multiculturelle au Papiliorama à partir de mai 2026. Profitez d'un environnement de travail dynamique et engageant.

Tâches

Coordonner le travail de l'équipe en cuisine avec empathie.
Gérer les commandes et optimiser la gestion des stocks.
Assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes.

Compétences

Diplôme de cuisinier avec expérience professionnelle et en management.
Passion pour la cuisine traditionnelle, végétarienne et vegan.
Maîtrise du français et de l'allemand pour la communication.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Exploitation de jour et événements en soirée. Emploi à partir de mai 2026 ou selon accord.

Ce qui vous attend

Vous travaillez dans une équipe multiculturelle et contribuez avec votre nature empathique au cœur de l’action. Vous soutenez activement l’équipe de cuisine et êtes responsable de sa coordination. La gestion des commandes et une gestion optimale des stocks font également partie de vos tâches. En collaboration avec la direction de l’équipe du restaurant, vous assurez un fonctionnement quotidien sans accroc et participez au développement de notre offre pour les événements. Attendez-vous à un environnement de travail varié qui offre de la place pour la responsabilité individuelle et la participation.

Voici ce qui nous convainc

Votre passion est la cuisine et vous vous réinventez constamment lors de la planification continue de l’offre, que ce soit dans la cuisine traditionnelle ainsi que végétarienne et vegan ? Vous avez un diplôme EFZ de cuisinier/cuisinière et apportez une expérience professionnelle ainsi que de gestion ? Vous êtes prêt à aider lors des événements en soirée ? La surveillance et la mise en œuvre des directives HACCP sont pour vous une évidence ? L’allemand ou le français est votre langue maternelle et vous pouvez facilement communiquer dans l’autre langue ? Alors vous avez le profil idéal.

Intéressé à découvrir plus en détail l’esprit Papiliorama ?

Nous nous en réjouissons ! Nous serons heureux de recevoir votre candidature en ligne à hr@papiliorama.ch

Pour plus d’informations, veuillez contacter Karin Leray (responsable du département restauration) au numéro 031 756 04 61 le lundi, mercredi ou jeudi de 9h00 à 11h30.