Chef de partie (h/f) Hiver 25/26

À propos de cette offre

Nous recherchons un renfort pour notre équipe jeune et engagée, un/une

Entremétier (h/f/d)

Nous vous offrons :

• Un environnement de travail passionnant dans nos 3 restaurants (à Champfèr et à Samedan), 1 bar et 2 salles de séminaire
• Un large domaine de responsabilités, travail autonome
• Une activité variée
• Hébergement possible dans notre maison du personnel sur demande
• Possibilités de loisirs allant du ski au VTT en passant par la planche à voile autour de Champfèr et ses environs
• Abonnement fitness à tarif réduit dans notre espace fitness
• Une semaine de 5 jours en moyenne pour 43,5 heures
• 5 semaines de vacances et 6 jours fériés par an

Ce que nous attendons de vous :

• Apprentissage achevé dans le domaine de cuisinier/cuisinière, un atout
• Connaissances spécialisées sur différents types de légumes, méthodes de garniture et accompagnements
• Travail soigneux et structuré
• Esprit d’équipe et résistance au stress, même sous pression
• Créativité et passion pour les ingrédients frais
• Collaboration optimale avec les autres départements de l’établissement
• Bonnes connaissances en allemand, anglais, autres langues un atout
• Travail autonome et responsable
• Volonté de prendre des responsabilités
• Joie du métier et pensée & action orientées vers les clients
• Apparence sûre, soignée et confiante, ainsi que de très bonnes manières

Votre domaine de responsabilités :

• Préparation des légumes, accompagnements, soupes et plats à base d’œufs
• Contrôle et garantie de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients
• Création et présentation créative des accompagnements
• Soutien à la planification des menus et au développement des recettes
• Respect des règles d’hygiène (HACCP) et des standards de qualité de l’entreprise
• Organisation et propreté de votre poste
• Coordination avec les autres postes de cuisine pour un déroulement sans accroc

Ça vous correspond parfaitement ?
 

Vous cherchez un défi où vous pouvez apporter votre engagement et vos connaissances ? Alors nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète et convaincante.

Veuillez adresser vos candidatures exclusivement à :

Madame D. Linder

Directrice

didem.linder@europa-suites.net