Koch (m/w/d) – Wintersaison in Zermatt

Das Restaurant Marmo ist bekannt für seine alpine Fine-Food-Küche und seinen herzlichen Service. Direkt an der Skipiste in Furi gelegen, bieten wir unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse inmitten der atemberaubenden Berglandschaft von Zermatt.
Wir sind im Michelin Guide gelistet und wurden mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet – ein Qualitätsanspruch, den wir täglich leben.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir für die Wintersaison (Mitte Dezember – Mitte April) einen engagierten, erfahrenen Jungkoch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Präzision unser Küchenteam bereichert.

Anforderungen:

• Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für alpine Küche mit modernen, raffinierten Akzenten
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch

Aufgaben:

• Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf hohem kulinarischem Niveau
• Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Effizientes Arbeiten im 6-köpfigen Küchenteam (5 Köche + 1 Spüler)
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar

Rahmenbedingungen:

• Öffnungszeiten: 7 Tage die Woche mittags geöffnet, zusätzlich dienstags und donnerstags auch abends
• Arbeitszeiten: Geregelte Schichten von 08:00 – 17:00 Uhr

Das bieten wir dir:

• Arbeiten in einem motivierten, kreativen Küchenteam
• Geregelte Arbeitszeiten und faire Bezahlung
• Hilfe bei der Unterkunftssuche
• Günstige Mitarbeiterverpflegung, auch an freien Tagen
• Arbeiten in einer traumhaften Bergkulisse mit Ski-in & Ski-out