Chef de Partie Production / à la carte 100%

28 mars 2026
100%
Durée indéterminée
Davos Platz

Résumé de l'emploi

Rejoignez l'équipe du Mountain Plaza Hotel à Davos. Profitez d'une ambiance accueillante et de nombreux avantages.

Tâches

Préparer le mise en place et les plats à la carte.
Diriger votre poste en cuisine, chaud et froid.
Assister lors des banquets et événements spéciaux.

Compétences

Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en production.
Capacité à travailler sous pression et de manière autonome.
Excellentes compétences en qualité et en travail d'équipe.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

2026-03-27

Les Davos Klosters Mountains sont cinq domaines montagneux et stations de ski dans les Alpes grisonnes. En plus des remontées mécaniques, la société Davos Klosters Bergbahnen AG exploite sous la marque Mountain Hotels and Resorts plus de 20 hébergements allant de la maison de groupe simple à l'hôtel quatre étoiles supérieur haut de gamme.

Pour soutenir l'équipe de l'hôtel Mountain Plaza, nous recherchons pour la saison d'été 2026 une personne en tant que :

Chef de Partie Production / à la carte 100%

L'hôtel

L'hôtel Mountain Plaza est situé en plein centre de Davos Platz, à quelques minutes à pied du Jakobshorn ou du domaine de Bolgen. Depuis le 24 novembre 2023, le resort est exploité par Davos Klosters Bergbahnen AG. L'hôtel dispose de 210 chambres différentes, d'un restaurant et d'un Stübli, d'un bar à vin et d'un grand espace bien-être.

Davos Klosters Bergbahnen AG : CHEF DE PARTIE Production / à la carte 100% Mountain Plaza Hotel

Vos tâches

Préparer quotidiennement le mise en place
Préparer quotidiennement les plats froids et chauds
Gérer le poste attribué en cuisine chaude et froide
Aider lors des banquets et événements spéciaux
Effectuer les tâches quotidiennes de nettoyage et de rangement
Travaux de nettoyage généraux

Votre profil

Formation : expérience en tant que Chef de Partie souhaitée
Expérience professionnelle : expérience dans la production et le service à la carte
Méthode de travail : vous avez une bonne capacité d'assimilation, aimez travailler de manière autonome, êtes fiable et flexible et gardez une vue d'ensemble même dans les situations stressantes
Gestion de la qualité : grande conscience de la qualité et manipulation soigneuse des aliments
Esprit d'équipe : vous aimez travailler en équipe et êtes prêt à aider dans d'autres domaines
Langues : vous avez une bonne maîtrise de l'allemand à l'écrit et à l'oral ainsi que des connaissances orales en anglais
Engagement : vous êtes flexible et prêt à travailler également le week-end.

Nous offrons