Cuisinier / Cuisinière CFC - Cuisine de production Willigen

Notre cuisine de production à Willigen est le centre culinaire pour tous les sites du groupe Michel. Avec des ingrédients frais et de saison, une production moderne Cook-&-Chill et des exigences élevées en matière de qualité, nous créons chaque jour des repas équilibrés pour les patientes, patients, invités et collaborateurs. Notre cuisine allie plaisir, santé et hospitalité – professionnelle, consciente et passionnée.

Pour compléter notre équipe de direction, nous souhaitons également une personnalité qui apporte une expérience en gestion et des compétences administratives.

Vos tâches

• Production de plats frais, sains et variés selon le procédé Cook-&-Chill
• Participation active dans la cuisine de production pour plusieurs sites
• Co-responsabilité pour des processus efficaces, sûrs et de haute qualité
• Assurer le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur
• Selon l’expérience : soutien de l’équipe de direction dans les questions organisationnelles – en complément du travail en cuisine

Nos attentes

• Formation achevée de cuisinier / cuisinière CFC
• Expérience en grandes ou cuisines de production, idéalement dans le secteur de la santé
• Goût pour une cuisine fraîche, saine et des processus structurés
• Méthode de travail résistante, fiable et orientée vers le travail en équipe
• Expérience en gestion avec un sens de l’office bienvenue

Nous offrons

• Cuisine de production moderne avec infrastructure professionnelle
• Philosophie culinaire orientée santé et contemporaine
• Horaires attractifs, primes pour les week-ends & jours fériés ainsi que congé d’anniversaire
• Possibilités de développement en gastronomie, organisation et gestion
• Une équipe jeune, motivée et un environnement de travail valorisant
• Travailler là où les autres passent leurs vacances – au cœur du magnifique Oberland bernois

Votre lieu de travail

Meiringen est situé au cœur de la Suisse, à 45 minutes de Lucerne, 1 heure de Berne, 1,5 heure de Zurich. Des informations sur les nombreuses offres de loisirs sont disponibles sur www.haslital.swiss .

Nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt chez nous dans la vallée de Hasli.