Chef de Partie 80-100%

cereneo Prevention est un concept innovant de santé, hôtel et restauration à Vitznau en Suisse – niché dans le paysage à couper le souffle du lac des Quatre-Cantons au pied de la Rigi. Cet établissement novateur ouvrira ses portes en 2026 et se concentre sur la médecine préventive personnalisée. Il offre des expériences uniques visant à améliorer le mode de vie et à optimiser la santé cérébrale.

Grâce à des diagnostics de pointe et des technologies innovantes, nous développons avec nos clients un programme de prévention personnalisé qui les aide à améliorer durablement leurs habitudes en matière d’alimentation, d’activité physique, de sommeil et de repos, afin de minimiser le risque de maladies neurologiques et cardiovasculaires.

• Travail en équipe sans heures de chambre : production et réalisation des services petit-déjeuner, déjeuner et dîner - participation à la conception et à la mise en œuvre de menus innovants et favorisant la santé
• Direction professionnelle d’un poste selon les directives du supérieur
• Participation et contribution aux briefings quotidiens de la cuisine
• Assurer et contrôler le respect des normes internes de l’entreprise
• Co-responsabilité pour la réception des marchandises, le contrôle, le stockage et la mise en place
• Travail propre et hygiénique conformément aux directives
• Utilisation efficace des ressources et promotion active des synergies au sein de l’équipe

• Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière
• Au moins deux ans d’expérience professionnelle dans un poste comparable
• Intérêt marqué pour une alimentation saine, équilibrée et durable
• Ouverture aux technologies modernes ainsi qu’intérêt pour les idées de recettes assistées par IA
• Joie du contact direct avec les clients dans une cuisine ouverte
• Esprit entrepreneurial et gestion consciente des ressources
• Gestion efficace de soi et du temps, avec une hiérarchisation claire des priorités, travail fiable et respect des délais
• Joie de collaborer, communication ouverte et contribution active à une ambiance de travail positive
• Planification et coordination structurées des processus, même dans des situations exigeantes
• Créativité, résistance au stress et flexibilité, capacité à réagir avec assurance aux exigences changeantes et à proposer des solutions innovantes

• Tâches exigeantes dans une structure d’entreprise connectée et dynamique
• Domaine d’activité varié et passionnant dans l’environnement d’un centre de prévention innovant
• Collaboration étroite au sein d’une équipe motivée et échanges interservices
• Possibilités de développement personnel et professionnel
• Environnement de travail moderne avec espace pour l’initiative personnelle et les idées

Nous nous réjouissons de ta candidature et de te présenter plus en détail notre entreprise polyvalente.

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