Chef de Partie

À propos de cette offre

Chef de Partie

Les hôtels et magasins ZEGG représentent le charme de l'Engadine, avec 3 hôtels exclusifs (5*, 4*, 4*), 6 restaurants et 7 boutiques au cœur de Samnaun à 1850 m d'altitude, au milieu de l'arène de ski, randonnée et VTT Silvretta Samnaun-Ischgl.

À partir de la mi-juin 2026 et de préférence au-delà, nous recherchons pour compléter notre équipe au Relais & Châteaux Chasa Montana Alpine Luxury Hideaway*****s un(e) Chef de Partie engagé(e) et sympathique (h/f/d).

Nous proposons des emplois sympas pour des personnes créatives dans l'équipe de notre chef étoilé Bernd Fabian (17 points Gault&Millau).

Vos tâches / votre profil :

• Préparation et présentation de demi-pension, menus à la carte et menus dégustation
• Mise en œuvre créative de spécialités régionales et saisonnières
• Responsabilité d’un poste propre (par ex. entremétier, saucier, garde-manger)
• Respect des normes HACCP et de l’hygiène en cuisine
• Collaboration avec le service et la direction de cuisine
• Travail précis sous pression
• Créativité dans le développement de nouveaux plats
• Esprit d’équipe
• Passion pour la qualité, le goût et l’esthétique
• Résistance en haute saison (été/hiver)
• Formation de cuisinier terminée (EFZ / IHK / apprentissage)
• Allemand (courant)
• Anglais (bon)

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement professionnel tout en étant décontracté et familial avec une ambiance de travail harmonieuse dans une équipe jeune et dynamique où l’on rit beaucoup.
• Logement (incluant Internet) dans le Staff House et repas (même les jours de congé) au restaurant du personnel avec le chef Anestis et son équipe
• Formations fantastiques et opportunités de carrière
• Compte temps de travail - rien ne se perd !
• Entretiens réguliers de feedback et événements d’équipe
• Avantages pour les employés tels que billets saisonniers à tarif réduit pour la station de ski Samnaun Ischgl, pour le centre aquatique Alpenquell à Samnaun et réductions dans toutes les boutiques ZEGG
• Semaine de 5 jours et rémunération équitable

Contact

Nous vous invitons volontiers à un entretien personnel et à venir gratuitement avec une personne accompagnante passer une nuit pour découvrir l’expérience ZEGG Hotels du point de vue du client et ressentir l’atmosphère familiale de notre équipe.

Veuillez nous envoyer vos dossiers de candidature complets incluant certificats / références à l’attention de Mme C. Roldan ; hr@zegghotels.ch ; Tél. : 0041 79 801 31 56

Nous sommes heureux que de nombreux candidats nous contactent par e-mail et nous envoient leurs dossiers de candidature. Les données des candidats sont conservées pendant un maximum de trois mois aux fins de candidature, de recherche de personnel, d’intérêt pour un poste annoncé ou éventuellement à annoncer à l’avenir.