Chef de partie H/F - Montreux, Switzerland
hosco.
Montreux
Infos sur l'emploi
- Date de publication :23 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Montreux
Résumé de l'emploi
Le Grand Hôtel Suisse-Majestic recherche un Chef de Partie. Rejoignez une équipe dynamique à 100% en CDI!
Tâches
- Préparation et finition des mets pour le restaurant panoramique.
- Gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.
- Encadrement et formation de l'équipe tout en respectant les normes.
Compétences
- Expérience en cuisine professionnelle et formation adéquate.
- Compétences en gestion d'équipe et coordination.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Est-ce utile ?
Afin de renforcer son équipe de Cuisine le Grand Hôtel Suisse-Majestic cherche un/une Chef de Partie à 100% et en CDI
Entrée en service: A convenir
Vos missions :
- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre restaurant panoramique le « 45 »
- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre room service et nos petits déjeuners
- Préparation et finition des mets froids et chauds pour nos banquets et séminaires
- S’occuper des approvisionnements de sa partie
- Gérer les stocks
- Coordonner l’activité des cuisiniers avec les commandes en salle
- Encadrer et former une équipe
- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
- Satisfaire les demandes des clients
