Chef asiatique (h/f/d)

The Chedi Andermatt *****

Andermatt

Infos sur l'emploi

Résumé de l'emploi

Rejoignez notre équipe pour offrir une cuisine asiatique authentique. Profitez d'un environnement de travail dynamique et de nombreux avantages.

Formation de Chef en Asie avec une connaissance approfondie de la cuisine asiatique.
Capacité à travailler efficacement dans un environnement haut de gamme.
Flexibilité pour adapter les recettes traditionnelles aux tendances modernes.

Est-ce utile ?

Vos tâches

Assurer une offre alimentaire authentique et contemporaine en tenant compte des produits saisonniers du pays d'origine et créer le menu en collaboration avec le Directeur Culinaire et d'autres Chefs asiatiques
Créer de nouveaux plats asiatiques (indien, vietnamien, thaïlandais) et spécialités
Préparation de la cuisine asiatique ainsi que la gestion des produits, des techniques de production et de cuisson d'Asie
Cuisiner dans la cuisine ouverte devant les invités

Votre profil

Formation de Chef dans un pays asiatique, excellente connaissance de la cuisine asiatique traditionnelle
Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration haut de gamme et rapide
Solides compétences en travail d'équipe et en communication
Flexibilité pour adapter les recettes traditionnelles aux tendances culinaires modernes

Nos avantages

Lieu de travail dans une région offrant une excellente qualité de vie et des possibilités de loisirs
Différents rabais régionaux dans la région d'Andermatt
Tarifs d'hébergement attractifs dans les Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
50 % de réduction dans nos points de vente F&B et tarifs spéciaux Famille & Amis
Jusqu'à 50 % de soutien financier pour la formation continue et les cours de langue
Uniformes de travail fournis avec services de nettoyage gratuits