Apprenti cuisinier / cuisinière (h/f/d) avec possibilité de qualification supplémentaire (modèle FHG)

• ... vous apprendrez en tant que cuisinier/cuisinière tous les départements/postes de la cuisine tels que la pâtisserie, le garde-manger ou l'entremétier, ou vous deviendrez un professionnel du service haut de gamme en tant que spécialiste de la restauration et de l'événementiel.
• ... vous apprendrez en tant que cuisinier/cuisinière la préparation professionnelle et le dressage des plats, ainsi que l'importance nutritionnelle des aliments.
• ... ou vous aurez un aperçu de la planification et de la réalisation de différents événements tels que des mariages, des conférences et de grandes manifestations.
• ... vous apprendrez en tant que cuisinier/cuisinière la mise en place spécifique à votre poste, ainsi que la préparation de divers plats et mets.
• ... vous comprendrez à la fin de la formation l'interaction complexe de tous les postes et départements de la cuisine de l'établissement.

Avec la qualification supplémentaire en gestion de cuisine et de service, nous approfondissons également vos connaissances dans les domaines suivants :

• Langues étrangères professionnelles telles que l'anglais et le français spécialisés
• Connaissance des produits comme la connaissance des aliments et des boissons, l'hygiène et la nutrition
• Technologie de bar et de cuisine
• Introduction à l'informatique, au droit et au contrôle de gestion

• Vous avez déjà obtenu votre diplôme scolaire ou votre baccalauréat professionnel/général (uniquement pour la qualification supplémentaire) ?
• Vous ne perdez pas votre calme même dans les phases plus stressantes ?
• Le travail le week-end ou les jours fériés ne vous fait pas peur ?
• Vous êtes ouvert, sociable et un joueur d'équipe ?

• Une forte conscience de l'hygiène et une apparence soignée vous caractérisent ?

• Idéalement, vous avez déjà acquis une première expérience, par exemple grâce à un emploi à temps partiel ou un stage dans l'hôtellerie/restauration ...
• ... et vous êtes passionné par ce métier ?

Alors postulez dès aujourd'hui chez nous et faites le premier pas vers une carrière au Schlosshotel Monrepos ! 

Nous attendons votre candidature avec impatience.

Super avantages tels que :

• Prime de Noël et de vacances pour profiter pleinement des fêtes et des périodes de congé.
• Une retraite d'entreprise pour sécuriser financièrement votre avenir.
• À Noël et au Nouvel An, vous pouvez vous détendre car le Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg est fermé pendant cette période.
• Utilisation gratuite de la salle de sport et de l'espace bien-être pour promouvoir votre santé et votre bien-être.
• 50 % de réduction sur les prestations Food & Beverage pour que vous puissiez également profiter de nos spécialités culinaires.
• Tarifs Family & Friends pour les nuitées au Schlosshotel Monrepos, afin que vos proches puissent également découvrir notre hôtel.
• Conditions exclusives spéciales chez différents fournisseurs changeants grâce à la possibilité de s'inscrire sur notre portail internet : schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de (entre autres Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, etc.)
• Soutien dans la recherche de logement et loyers avantageux pour les employés dans notre maison du personnel.
• Parking gratuit directement sur le domaine Monrepos pour un début de journée de travail sans stress.

Nos conditions cadres :

• Une durée hebdomadaire de travail de 39 heures.
• Les heures supplémentaires peuvent être compensées par du temps libre via notre compte temps de travail.
• Le nettoyage des vêtements de cuisine est pris en charge par nos soins.
• L'opportunité de travailler avec des groupes d'invités et événements très variés, y compris internationaux, tels que des voyageurs privés individuels, des participants à des conférences, des banquets et mariages, de grandes manifestations sur notre domaine et bien plus encore.

#Monrepos-Member :

• Au Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg, nous cultivons une ambiance de travail familiale, marquée par l'esprit #Monrepos-Member.
• Une intégration individuelle pour vous permettre un démarrage sans accroc.
• Un poste de travail varié et moderne offrant de la place pour la créativité et l'innovation.
• Une équipe sympathique qui vous soutient dans votre développement professionnel.
• Des possibilités de formation continue pour développer vos compétences en permanence.
• La possibilité d'une embauche après réussite de la formation dans le domaine souhaité.
• Excellentes possibilités d'avancement et de développement pour faire progresser votre carrière.