GourmIndia Services AG
L’année dernière
Chef spécialisé en cuisine indienne (h/f) Lucerne
- Date de publication :22 août 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
Résumé de l'emploi
GourmIndia, présent depuis 20 ans, offre une cuisine indienne authentique en Europe. Rejoignez un environnement dynamique avec des opportunités de créativité.
Tâches
- Préparation de plats indiens authentiques de diverses régions.
- Organisation du service à la carte et des repas de groupe.
- Collaboration avec une équipe de cuisine internationale.
Compétences
- Formation en cuisine avec spécialisation indienne requise.
- Bonne connaissance des traditions culinaires indiennes.
- Créativité et capacité à travailler en équipe.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Depuis plus de 20 ans, GourmIndia représente la cuisine indienne authentique en Europe. Nos racines reposent sur la vision de notre fondateur, M. Homiyar Antalia, qui a compris dans les années 1980 que les voyageurs indiens ne pouvaient pleinement profiter d'une expérience européenne que si leurs besoins culinaires étaient également satisfaits.
Aujourd'hui, GourmIndia est l'un des principaux fournisseurs de spécialités indiennes authentiques en Suisse et en Europe. Grâce à notre étroite collaboration avec des partenaires locaux, nous garantissons la plus haute qualité, un goût authentique et un service excellent – tant dans le domaine à la carte que pour la restauration de groupes et les événements.
Vos tâchesPréparation de plats indiens authentiques provenant de différentes régions de l'Inde
Organisation et réalisation autonomes du service à la carte et des services de groupe
Respect de nos normes élevées de qualité et d'hygiène
Participation au développement de nouveaux plats et idées de menus
Collaboration étroite avec une équipe de cuisine jeune et internationale
Votre profilFormation achevée en tant que cuisinier avec spécialisation en cuisine indienne
Expérience professionnelle de longue date en Inde ainsi qu'idéalement expérience dans des cuisines européennes
Connaissances approfondies des traditions culinaires régionales indiennes et des ingrédients
Créativité, sens des responsabilités et esprit d'équipe
Bonnes connaissances en anglais ; la connaissance de l'allemand est un avantage
Vous vivez déjà en Suisse ou en Europe (souhaitable)
Nous offronsUne activité responsable et variée dans un restaurant dynamique (ouvert 7 jours sur 7)
Une équipe motivée et internationale passionnée par la cuisine authentique
De la place pour la créativité et l'initiative personnelle
Un emploi stable et à long terme dans une entreprise en croissance
Votre lieu de travailRestaurant GourmIndia – Lucerne
Un lieu où la gastronomie indienne, la qualité suisse et l'hospitalité internationale se rencontrent.
