Cuisinier / Cuisinière 80-90% I Weyergut Bethanien

Ce à quoi tu peux t’attendre :

• Équipe rodée avec une culture du tutoiement dans toute l’entreprise
• Travail efficace selon le Lean Management, transparence grâce à des échanges courts quotidiens (Huddles)
• Transports publics directement devant la maison, parkings gratuits & supports à vélos
• 50% de réduction sur les repas dans la restauration interne
• Eau minérale et boissons chaudes gratuites
• Au moins 25 jours de congés par an, possibilité d’acheter 10 jours de congés supplémentaires par an
• 13e mois garantissant une sécurité financière supplémentaire et une reconnaissance
• Salle de repos confortable pour les pauses
• Assurance accident complémentaire - service privé mondial

Ce que tu peux accomplir :

• Tu es co-responsable du mise en place, de la production et du dressage des plats chauds et froids selon le menu
• Tu es co-responsable de la mise en œuvre adaptée des menus diététiques et des régimes spéciaux
• Avec ta passion, tu fais sourire nos résidents ainsi que les invités du restaurant et aides aussi lors de nos événements et manifestations
• Avec tes idées, tu contribues à une offre variée et saisonnière
• Tu es co-responsable d’une gestion correcte des stocks et d’un contrôle rigoureux des marchandises entrantes tant en qualité qu’en quantité
• Tu aides activement aux travaux de nettoyage en cuisine et des appareils ainsi qu’au respect correct du concept d’hygiène de l’entreprise (HACCP)

Ce que tu apportes :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Quelques années d’expérience en cuisine gastronomique ; expérience en cuisine de maison de retraite ou d’hôpital un atout
• Tu es un joueur d’équipe motivé et résistant et gardes la tête froide dans les situations stressantes
• Tu fais preuve d’empathie et d’engagement pour les préférences alimentaires de nos résidents
• Tu apprécies de travailler dans une équipe dynamique
• Tu es flexible et disposé à travailler aussi le week-end (2 fois par mois), les jours fériés ainsi que lors d’événements internes/banquets

La Fondation Diakonie Bethanien, dont le siège principal est à Zurich-Altstetten, emploie environ 400 collaborateurs. La fondation comprend deux maisons de retraite et de soins, cinq crèches, deux institutions parents-enfants, l’institution résidentielle socio-thérapeutique TheWo Bethanien ainsi que l’hôtel Placid Zurich avec le restaurant de quartier Buckhuser.