Stage en gastronomie
Warth
Infos sur l'emploi
- Date de publication :10 mai 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Warth
Résumé de l'emploi
La Kartause Ittingen, ancien monastère, est un centre culturel suisse. Offrant une ambiance unique, c'est un lieu idéal pour divers événements.
Tâches
- Apprendre les services de restauration et cuisines variées.
- Participer à des événements et banquets tout en travaillant.
- Travailler dans un cadre professionnel et dynamique.
Compétences
- Être enthousiaste et désireux d'apprendre dans l'hôtellerie.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer.
- Adaptabilité et sens du service client.
Est-ce utile ?
La Chartreuse d'Ittingen – un ancien monastère – est aujourd'hui l'un des principaux centres de séminaires et culturels de Suisse. Nos hôtes disposent d'un hôtel de 68 chambres (3 étoiles supérieur), d'un restaurant, d'un bar dans l'ancien étable à bœufs, de diverses salles d'événements pouvant accueillir environ 1'000 places et de 22 salles de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 450 places. Dans un cadre historique unique, nous offrons un environnement incomparable pour diverses occasions sociales et culturelles. En plus de l'exploitation hôtelière, la Chartreuse d'Ittingen gère une exploitation agricole avec viticulture, une boucherie, une pisciculture, une jardinerie et une fromagerie ainsi qu'un foyer et un atelier pour les employés encadrés. Nous sommes une entreprise leader en matière de durabilité ; nos efforts ont été récompensés par le label ibex fairstay Platinum.
L'entrée se fait sur rendez-vous.
Pendant six à neuf mois, vous découvrirez les domaines du service et de la cuisine et traverserez tous les secteurs de la gastronomie classique : service de banquet et à la carte, restauration de jardin, restauration de séminaire et événements opérationnels ainsi que tous les domaines de la cuisine classique. Nous planifions volontiers les priorités individuellement selon vos préférences et objectifs personnels. En cas d'intérêt, des aperçus/interventions ponctuels dans notre viticulture, fromagerie, boucherie, jardinerie/floristique, réservation et réception sont possibles. Avec beaucoup de responsabilité personnelle, vous travaillez dans une équipe professionnelle, orientée vers les clients et motivée.
Avec ce stage, nous nous adressons à une personnalité d'hôte ouverte et enthousiaste, qui souhaite élargir son expérience pratique dans l'une des entreprises gastronomiques les plus polyvalentes de Suisse.
Des tâches variées et passionnantes vous attendent dans une ambiance de travail manifestement positive. Des chambres pour le personnel sont disponibles si nécessaire.
Nous payons des salaires de stage entre CHF 2'385.– et CHF 3'500.– et travaillons en cuisine sans heure de chambre.
Vous pouvez soumettre vos documents de candidature complets avec photo facilement et en toute sécurité via le formulaire de candidature numérique. Nous nous réjouissons de vous rencontrer et sommes à votre disposition pour toute question.
Contact
Fondation Chartreuse d'Ittingen
Bureau du personnel
CH 8532 Warth
Téléphone +41 52 748 44 11
