Stiftung Scalottas
Scharans
Chef de cuisine
- 11 novembre 2026
- 100%
- Scharans
À propos de cette offre
Vous souhaitez, avec votre équipe, contribuer à ce que nos résidents vivent chaque jour plaisir, qualité de vie et autonomie ?
Vous dirigez les collaborateurs avec respect et plaisir ?
Vous pensez orienté client et alliez qualité, rentabilité et nouvelles idées ?
Trois fois oui ? Alors nous aimerions faire votre connaissance.
Nous recherchons pour mars 2027 ou à convenir un
Chef de cuisine 80-100%
CE QUE VOUS ACCOMPLISSEZ
- Vous assurez une restauration de qualité, adaptée aux besoins, pour environ 90 résidents.
- Vous développez une offre variée, saisonnière et adaptée aux besoins, incluant des régimes diététiques et des repas spéciaux.
- Vous veillez à ce que les processus de restauration fonctionnent de manière efficace et adaptée aux besoins.
- Vous dirigez l'équipe de cuisine, y compris les apprentis, sur le plan professionnel et personnel.
- Vous planifiez les ressources de manière économique et garantissez le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Vous apportez des idées et développez les offres, processus et services.
- Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant public ouvert du lundi au dimanche de 08h00 à 17h00.
- Vous organisez des événements et des offres gastronomiques spéciales.
CE QUE VOUS APPORTER
- Vous disposez d'une formation achevée de cuisinier/ère CFC ainsi que, idéalement, d'une formation complémentaire en gestion et en diététique.
- Vous abordez les personnes aux besoins divers avec ouverture, respect, empathie et à égalité.
- Vous vous distinguez par un fort sens du service et de l'orientation client.
- Vous travaillez de manière organisée, structurée, efficace et avez une pensée entrepreneuriale.
- Vous convainquez par vos compétences sociales, votre aisance en communication et votre sens des responsabilités.
- Vous êtes ouvert aux changements et prenez plaisir à développer activement les processus, offres et la collaboration en équipe.
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
- Un poste polyvalent et varié dans un établissement de restauration animé, ouvert 365 jours par an pour des clients internes (résidents et collaborateurs) ainsi que des clients externes (particuliers, entreprises)
- Des horaires de travail réguliers, y compris les dimanches et jours fériés (service du soir uniquement lors d'événements)
- Un environnement de travail professionnel avec des infrastructures modernes
- Des possibilités de formation interne et externe
- Une culture du tutoiement avec des hiérarchies plates
- Des places de parking gratuites
- Une gestion complète de la santé en entreprise
CE QUE VOUS DEVRIEZ SAVOIR SUR NOUS
La Fondation Scalottas à Scharans est située dans le Domleschg ensoleillé, à 25 km de Coire. Ce centre de compétence joliment situé avec vue sur le Heinzenberg et le Piz Beverin offre à 12 enfants et 73 adultes en situation de handicap un accompagnement et des soins adaptés à leurs besoins, ainsi que formation, occupation, thérapie et places de logement. Environ 200 collaborateurs dans 28 professions s'engagent pour notre devise « pour plus de qualité de vie ».
Cette offre a-t-elle éveillé votre intérêt ?
Mirjam Vincenz se réjouit de recevoir votre candidature en ligne.
