Sous Chef (d/w/m)

Zürich

Infos sur l'emploi

Date de publication :10 octobre 2025
Taux d'activité :100%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Zürich

Du suchst eine neue Herausforderung in einem modernen, lebendigen Umfeld mit Front Cooking und abwechslungsreicher Küche? Dann werde Teil unseres Teams.

Du mit uns - Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

Du übernimmst die Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs und sorgst für reibungslose Abläufe

Du produzierst frische, saisonale und regionale Speisen und betreust deinen eigenen Posten

Du bereitest Cateringbestellungen vor und begleitest Anlässe vor Ort

Du begeisterst unsere Gäste beim Front Cooking und an der Speisenausgabe

Du führst Bestellungen, Inventuren und administrative Aufgaben aus und stellst die Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sicher

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie

Erfahrung in der Zubereitung einer frischen, nachhaltigen sowie vegetarischen/veganen Gerichten

Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

Kundenorientierung

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Denk- und Auffassungsvermögen

Dienstleistungsbewusstsein

Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Dein Einsatzort

Im Food Market der ETH Zürich auf dem Campus Hönggerberg verwöhnt unser Gastgeberteam mit rund 60 Mitarbeitenden täglich etwa 2'300 Gäste. Der moderne Foodcourt mit Front Cooking-Konzept bietet 12 Menulinien, ein grosses Salatbuffet sowie abwechslungsreiche Aktionen und Sonderanlässe. Die Einrichtung ist hell, modern und lädt auf zwei Terrassen zum Verweilen ein. Unser Betrieb legt grossen Wert auf Frische, Qualität und Nachhaltigkeit.

Das Restaurant hat das Programm "ONE TWO WE" eingeführt, welches SV Schweiz in Zusammenarbeit mit dem WWF Schweiz für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie entwickelt hat. Damit hat sich der Betrieb verpflichtet, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren. Beim Angebot legt das Restaurant deshalb grossen Wert auf saisonale, regionale Produkte und eine attraktive vegetarische und vegane Küche.

Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. Einsätze am Wochenende sind nur selten erforderlich.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung

Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants

Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden

Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden

Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn

Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub

Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen

Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings

Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

Christian, Co-Team Lead HR Recruiting DE & CH

SV (Schweiz) AG
Joseph-von-Deschwanden-Platz 1
8049 Zürich